Szivárgás
Szivornya
Szőlőskertek Királynője

Származás: Mathiasz János állította elő az Erzsébet királyné emléke és a Csaba gyöngye keresztezésével.

Tőke: Talaj és fekvés iránt igényes, fagyra és túlterhelésre érzékeny, rothadásra hajlamos, túlérve kellemetlen ízű.

Fürt: Vállas, tömött, nagy; a bogyó megnyúlt, nagy, sárga, gyéren pontozott, alig hamvas; húsa ropogós, lédús, húsos; íze muskotályos; héja középvastag, olvadó.

Bor: Csemegeszőlő, nem készítenek bort belőle.

Elterjedés: Európában több helyen is termesztik, az utóbbi időben népszerűsége hazánkban rohamosan csökken.

Szúrólopó
Szűrés
Szürkebarát

Származás: Franciaország.

Tőke: Középerős, vesszői vékonyak, lilásszürkék, hamvasak.

Fürt: Kicsi, hengeres, nagyon tömött.

Bor: Harmonikus, testes, íz-, zamat- és extraktgazdag, finom savú.

Elterjedés: Badacsonyi, Balatonfelvidéki, Mátrai borvidékek.

Szűrőgyertya
Szűrőlap
Szűrőmembrán

Ki-kicsoda

Garamvári Vencel
Garamvári Vencel Borászmérnök. 1966-78 között a Törley Pezsgőgyárban dolgozott gyáregység vezetőként. 1978-tól a Hungarovin Rt-nél termelési igazgató, 1987-1990-ig kereskedelmi igazgató. A családi vállakozást 1990-ben, Vinárium néven indította. Először csak minőségi