Lexikon

Borok Borászat Szeszes italok Érdemes tudni Szőlők

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Vadélesztők

A mustot teljes egészében kierjeszteni nem képesek, és zavarják a nemes borélesztő működését.

Vakbírálat

Borbírálat, amikor a bírálók nem ismerik a bor adatait.

Vánkosfa

Az ászokfa és az ászokhordó közötti párnafa. Lásd. még ászok.

Vápa

A hordó fenekének homorulata.

Vasbor

A vérszegénység gyógyítására készített magas vastartalmú gyógybor.

Vékony bor

Kevés vonadékanyagot tartalmazó bor.

Vermut

Egyfajta ürmös bor. lásd ürmösbor.

Vincellér

A szőlőmunkákat irányító szakképzett alkalmazott.

Vinírozás

Régies kifejezés. A bor alkoholtartalmának növelése szesszel vagy borpárlattal.

Vinkó

Silány minőségű, savanyú bor.

Ki-kicsoda

Heimann Zoltán, ifj.

Andrónyi László 1998-2002 között a Badacsonyi Pincegazdaságnál dolgozott.

Légli Géza

Gromon Tamás

Salánki Sándor

Fodor Gyula

Bakonyi Antal A borvidék számos nagy borászatánál dolgozott már. Jelenleg a Csányi Pincészet főborásza, termelési igazgatója.

Németh János

Gál Tibor

Feind Lajos