Szamorodni
Száraz
Száraz cukrozás
Szaturálás
Szediment
Szén-dioxid
Szén-dioxidos áztatás
Színbor
Színelés
Színtelenítés

Ki-kicsoda

Berger Zsolt
Berger Zsolt A hagyományos kézműves borkészítésük alapja a hozamkorlátozással termesztett szőlő. A minőség titka számukra a csupán néhány fürtben koncentrálódó napenergiában, ásványianyag tartalomban rejlik, ami tőkénként kevesebb, mint 1 kg gyümölcsöt jelent. A