Lexikon

Borok Borászat Szeszes italok Érdemes tudni Szőlők
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Ki-kicsoda?

Jánosáldás
A búcsúzás előtti utolsó pohár bor.
Javító borkezelések
A bor összetételét megváltoztató, minőségjavító pinceműveletek, pl. a savtartalom szabályozása, a szín javítása.
Jégbor
Német és oszrák termőterületeken a tőkén megfagyott fürtökből készített borkülönlegesség.
Jégdugó
A pezsgőspalack nyakába lerázott seprőt magában foglaló, jéggé fagyasztott pezsgő. A degorzsálás művelete a jégdugó kilövetése, a pezsgő tisztításának hagyományos művelete.
Jegescukor
Kristálycukor.
Jerez
Sherry. A spanyolországi Jerez településre utal.

Ki-kicsoda

Jandl Kálmán
Jandl Kálmán
Romsics László
Romsics László 1992-1993 között a budapesti Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet technológusa, majd 1994-től főborásza és igazgató helyettese. 1995-től a Hungarovin Rt.-nél dolgozott technikusként, 2001-től Hungarovin Rt, későbbiekben
Tiffán Zsolt
Tiffán Zsolt
Ákos István
Ákos István
Fazekas András
Fazekas András
Jekl Béla
Jekl Béla
Gere Tamás
Gere Tamás
Csengődi István
Csengődi István
Fekete Béla
Fekete Béla
Birkás Menyhért
Birkás Menyhért
További ki-kicsodák »
Balaton borrégió» Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék , Balatonboglári borvidék , Balatonfüred – Csopak borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Zalai borvidék, Duna borrégió» Csongrádi borvidék , Hajós-Bajai borvidék, Kunsági borvidék, Felső-Magyarország borrégió» Bükki borvidék, Egri borvidék, Mátrai borvidék, Felső-Pannon borrégió» Ászár-Neszmélyi borvidék, Etyek-Budai borvidék , Móri borvidék, Pannonhalmi borvidék, Soproni borvidék, Pannon borrégió» Pécsi borvidék , Szekszárdi borvidék, Tolnai borvidék, Villányi borvidék, Tokaj borrégió» Tokaji borvidék,