Lexikon

Borok Borászat Szeszes italok Érdemes tudni Szőlők

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Vakbírálat

Borbírálat, amikor a bírálók nem ismerik a bor adatait.

Vánkosfa

Az ászokfa és az ászokhordó közötti párnafa. Lásd. még ászok.

Vápa

A hordó fenekének homorulata.

Vasbor

A vérszegénység gyógyítására készített magas vastartalmú gyógybor.

Vékony bor

Kevés vonadékanyagot tartalmazó bor.

Vincellér

A szőlőmunkákat irányító szakképzett alkalmazott.

Vinírozás

Régies kifejezés. A bor alkoholtartalmának növelése szesszel vagy borpárlattal.

Vinkó

Silány minőségű, savanyú bor.

Vinotéka

Palackozott borok raktára vagy gyűjteménye. A nagy borválasztékkal rendelkező, csak a borra specializálódott üzlet.

Virágosodás

Borbetegség. A bor felületén virágélesztők szaporodnak el. Megelőzhető, ha a hordót állandóan teletöltött állapotban tartják.

Ki-kicsoda

Bodri István ifj.

Konyári Dániel

Walter Gyula

Orosz Gábor

Zöldi-Kovács Árpád

Kiss László

Berecz Stéphanie

Bodó Judit Borász-szőlész előélete nem volt. A borral szinte a véletlen útján került kapcsolatba először Olaszországban. Közel 1 évig Dél-Tirolban próbálta 2 kisebb családi pincészetben ellesni a szőlészet-borászat gyakorlati feladatait. 2000-es évjárattól kezdve