Lexikon
Szivornya
Hajlított cső, különböző hosszúságú szárral van ellátva, a bor szinelésére használják.
Szúrólopó
Kis mennyiségű borminta kivételére szánt, üvegből készült mintavevő. Lásd. még lopó.
Szűrés
Vitatott borászati eljárás. Folyadék átsajtolása lukacsos szerkezetű anyagokon a folyadék megtisztítása céljából. A borászatban perlitet, kovaföldet, szűrőlapokat, szűrőgyertyákat, szűrőmembránokat használnak.
Szűrőgyertya
Porcelánból, saválló acélszövetből készült henger, gyertya alakú szűrő eszköz.
Szűrőlap
Cellulóz, pamut, perlit, kovaföld, stb. keverékéből készült változatos alakú, és formájú préseléssel előállított szűrőanyag, általában lap formában hozzák forgalomba.
Szűrőmembrán
Műanyagból készült szűrőhártya. Pórusmérete: 0,1- 10 mikrométer.





