Szőlőfajták: Cabernet Sauvignon
Termékleírás:

A cabernet sauvignon szőlő robosztus bort ad, így nem meglepő, hogy a DOBOGÓ az utolsó 2006-os borunk, amely a hosszú hordós és palackos érlelés után elhagyja a pincét.
Életerőt sugárzó, szuggesztív bor.

Erőteljes, méltóságteljes, magabiztos, büszke - de nem letaglózó. Természetes nagyságával és gazdag jellemével vívja ki a tiszteletet.

A lenyűgöző illattól a hosszú-hosszú lecsengésig hihetetlen egységet mutat. Érett, összeforrott, mély világát a feketeszeder, az aszalt meggy, a csokoládé és a kávé jegyei uralják, melyet leheletnyi gyömbér, szárított vargánya és dohány fűszeressége kísér. A határozott tannin és az élénk savak hosszú életet ígérnek a bornak.

Palackozva: 2008. júniusában
Fogyasztási hőmérséklet: 16-17 °C

Analitika:

Alkohol: 15,4 %
Titrálhatósav-tartalom: 5,3 g/l
Invertcukor-tartalom: 2,8 g/l
Extrakt: 36,4 g/l

Étel: Levesek
Kapható: In Vino Veritas Borkereskedés, bor-bolt.hu
Fogyasztói ár: 10530 Ft (2011-10-06)

Nagyon szép, érett bor. Már illatában is megragadó, sokat sejtető. Ízében gazdag, aszalt meggy, fekete csokoládé és némi fűszeresség figyelhető meg. Hosszú lecsengésű, harmonikus bor. Kicsit elgondolkodtunk rajta, hogy talán korán bontottuk fel, de végül egyetértettünk abban, hogy bár valószínűleg még hosszú életút előtt áll, de már most gyönyörű harmóniával, illat- és ízjegyekkel örvendezteti meg fogyasztóját.