Lexikon
Tankpezsgő
Fémtartályban készített pezsgő. Minősége nagyon különböző lehet, az alapbortól, és az érlelési időtől nagyban függ.
Tia Maria
Jamaikai rum alapú kávélikőr. Alkoholtartalma 31,5 %.
XVII. században Jamaikában gyarmati háborúk dúltak. A nemesi családok elhagyni kényszerültek otthonaikat, gyakran egy szál ruhában, épp csak valami pénzt menekítve magukkal. Az egyik nemesi család gyönyörű ifjú leánya, családjától elszakadva menekült biztonságosabb vidékek felé, csupán szolgálója tartott vele. A bizalmas cseléd, Maria csak gazdájának néhány dolgát tudta kicsempészni a házból, köztük egy apró ládikát, benne a család fontos följegyzései, s néhány ékszer. A sárgás papiros [...]
Triple Sec
A Curaçao borpárlat-alapú édes narancslikőr színtelen változatának neve. Lásd. még Curaçao.
Ki-kicsoda
Bakonyi Antal
A borvidék számos nagy borászatánál dolgozott már. Jelenleg a Csányi Pincészet főborásza, termelési igazgatója.





