Favorit

Származás: Szegedi Sándor, Erős János és Damay Emö állította elő a Chasselas Q. v. w. és a Szőlőskertek k. m. keresztezésével.

Tőke: Talajra kevésbé, fekvésre igényes, mérsékelten fagytűrő, lisztharmatra kifejezetten érzékeny, kevésbé rothad, jó1 szállítható.

Fürt: Vállas, laza, középnagy; a bogyó gömbölyű, nagy, sárga, gyéren pontozott, alig hamvas; húsa ropogós, lédús, húsos; íze semleges; héja középvastag, olvadó.

Bor: Csemegeszőlő.

Elterjedés: Kizárólag hazánkban termesztik.

Furmint

Származás: Nem tisztázott.

Tőke: Kifejezetten erős növekedésű, kevés, hosszú, vastag vesszőt nevel.

Fürt: Középnagy, laza, hengeres.

Bor: Illatos, tüzes, savas, kissé fanyarkás ízű. Jó évjáratokban aszúsodik.

Elterjedés: Tokaji, Nagy-Somlói, Pécsi és Balatonfüred-Csopaki borvidékek.

Ki-kicsoda

Berger Zsolt
Berger Zsolt A hagyományos kézműves borkészítésük alapja a hozamkorlátozással termesztett szőlő. A minőség titka számukra a csupán néhány fürtben koncentrálódó napenergiában, ásványianyag tartalomban rejlik, ami tőkénként kevesebb, mint 1 kg gyümölcsöt jelent. A