Hírek

A MAGYAR BOR HAWAII-ON
A MAGYAR BOR HAWAII-ON
2009-06-29
Honolulu, Hawaii fővárosának egyik ismert napilapja a Star Bulletin, a magyar bort méltatja hasábjain. A szerző Budapest tükrében alkotott pozitív véleményt borainkról az alábbiak szerint.

Egyetlen szabályt kell betartani a borral kapcsolatban Budapesten: A borokat meg kell kóstolni!

Tudatában, hogy 1947 és 1989 között Magyarországon a mennyiségi termelés volt preferált, 1980-ig főként "szörnyűek" voltak a borok. [...]
ÖN KÉSZÍTENE BORT NAPA-VALLEY-BAN, VAGY BORDEAUX-BAN?
ÖN KÉSZÍTENE BORT NAPA-VALLEY-BAN, VAGY BORDEAUX-BAN?
2009-06-29
A világ legeslegjobb termőhelyein bort előállítani, minden borász álma. A világ legeslegjobb termőhelyein készített borokat kóstolni minden borkedvelő álma. Az internet pedig mindenki álmát lehetővé teszi, tér, idő, felszereltség nem számít! Saját napa-völgyi, vagy bordeaux-i bor előállításhoz csupán két dolog kell: elhatározás és pénz.

A borkedvelők a világ összes tájáról, a monitor elől állíthatják elő a saját bordeaux-i borukat. A lehetőséget az amerikai (mi más?) Cruschpad cég adja, akik ezt megelőzően Kaliforniában teremtették meg a "cyber borászkodás" kereteit. [...]
BORFOGYASZTÁSI ÉS BORTURISZTIKAI SZOKÁSOK MAGYARORSZÁGON
BORFOGYASZTÁSI ÉS BORTURISZTIKAI SZOKÁSOK MAGYARORSZÁGON
2009-06-29
A www.wineroads.eu Európai Borturisztikai Portál reprezentatív felmérést készített a IX. Bországgyűlés - Városligeti Borfesztivál résztvevői között a borfogyasztási és borturisztikai szokásaikat vizsgálva.

Ennek értelmében a válaszadók főként 25 és 40 év közöttiek (45,2%) és többségében férfiak (56%) voltak. A megkérdezettek közel fele (48,3%) házastársi, vagy élettársi kapcsolatban él, 56,5%-ban felsőfokú végzettségűek és családjukban az egy főre jutó nettó jövedelem 68,7%-ban 100-200 000 Ft között van. [...]
TRADÍCIÓ ÉS MEGÚJULÁS - A MÁTRAI BORVIDÉKRŐLÉRKEZNEK A LEGILLATOSABB NEDŰK
TRADÍCIÓ ÉS MEGÚJULÁS - A MÁTRAI BORVIDÉKRŐLÉRKEZNEK A LEGILLATOSABB NEDŰK
2009-06-25
Gyakran a fogyasztási szokások befolyásolják a jövendő termékeit, hiszen ma már nem állja meg a helyét a régi mondás, miszerint minél idősebb a bor, annál értékesebb. Bizony, a modern hideg redukciós eljárással készült fehér borok esetében akár egy éves nedű esetében is kiválóan szabályozott illattal, kordában tartott savassággal, „kidomborított” zamatokkal találkozhatunk. Az európai, de a világpiac is egyre inkább a friss, üde borokat preferálja, ahol érthetően nem a magas alkoholtartalom, hanem az egyéb élvezeti értékek kerülnek előtérbe.
[...]
DUNA BOROK KERTJE
DUNA BOROK KERTJE
2009-06-25
A főváros szívében nyitotta meg kapuit a "DUNA Borok Kertje", mely a legnagyobb és legősibb magyar bortermelő vidéket mutatja be.

A „Duna Borok Kertje - Turisztikai látogatóközpont” egyedülállósága abban rejlik, hogy kizárólag egyetlen, a magyar szőlőtermesztés génközpontjának számító, Duna Borrégió koncentrált megismerésére ad lehetőséget a fővárosban. A sajtótájékoztatóval egybekötött megnyitón Erdősi Mária, a Duna Borrégió Borút Egyesület titkára a borrégió kiemelkedő adottságai mellett a látogatóközpont szeptember közepéig tartó szórakoztató és kulturális programjait is bemutatta. [...]
FELSZÁMOLJÁK A MAGYAR BOROK HÁZÁT
FELSZÁMOLJÁK A MAGYAR BOROK HÁZÁT
2009-06-25
Június másodikával elindult a Magyar Borok Háza Kft. felszámolási eljárása. A hitelezők a céggel szembeni követeléseiket július 12-ig jelenthetik be a kijelölt felszámoló ÁFI Zrt.-hez - értesült a Napi Gazdaság.

A cég több mint egy évtizeden át üzemeltetett üzlethelyiséget az idegenforgalmi szempontból rendkívül frekventált budai Várban. A társaság pénzügyi helyzete 2006 végén, a külföldi turizmus visszaesésével egy időben rendült meg: az elsősorban külföldi vendégeket kiszolgáló kft. a Szentháromság téri ingatlant bérbe adó Magyar Kultúra Alapítvánnyal (MKA) szemben halmozott fel jelentős bérletidíj-tartozást. [...]
IHATATLAN, VAGY EGÉSZSÉGES A CSÖKKENTETT ALKOHOLTARTALMÚ BOR?
IHATATLAN, VAGY EGÉSZSÉGES A CSÖKKENTETT ALKOHOLTARTALMÚ BOR?
2009-06-25
Augusztus elejétől legális az EU-ban a csökkentett alkoholtartalmú bor - ezt megelőzően a például Ausztráliában használt technológiát az öreg kontinensen nem lehetett alkalmazni. Pedig - mondják az aktivisták és tanácsadók - ezzel ártottak az alkoholfogyasztás mérséklését célzó kampánynak.

Miközben az utóbbi években - a klímaváltozás következtében- nőtt a francia, olasz és spanyol borok alkoholtartalma, a termelők egy része kilenc százalék körüli alkoholtartalmú italokkal kísérletezik, de Ausztráliával és Kaliforniával szemben az EU-ban ez egyelőre még tilos. [...]
VII. KIRÁLYI BOR-LAKOMA
VII. KIRÁLYI BOR-LAKOMA
2009-06-25
Pénteken és szombaton már hetedik alkalommal rendezik meg Székesfehérvár Főterén a Bor-lakoma Bor és Gasztronómiai Fesztivált. Június 26-27-én délelőtt bábelőadásokkal várják a gyerekeket és a családokat kora délutántól pedig koncertek lesznek. Pénteken este Tabányi Mihály és a Kimlei harmónikások játszanak, szombaton Muck Show lesz a Főtéren.

A Városház téren már dolgoznak azoknak a faházaknak a felállításán, ahol borászok és pálinkafőzdék kínálják majd italukat a hétvégén. A borászok és pálinkaházak mellett pedig gasztronómiai ínyencségek és kézműves kirakodóvásár is várják a látogatókat. [...]
RÓZSASZÍNBEN LÁTJÁK A JÖVŐT BORDEAUXBAN
RÓZSASZÍNBEN LÁTJÁK A JÖVŐT BORDEAUXBAN
2009-06-25
Ma zárja kapuit a világ legnagyobb borászati vására, mely a bor és párlatszektor legnagyobb találkahelyének nevezi magát. A kétévente megrendezésre kerülő vásáron idén 48 ország 2400 kiállítója és közel 40 000 szakértője volt jelen.

Ez évben Svédország, Belorusszia, Egyiptom, Mauritius és Brazília csatlakozott újonnan a kiállítók soraiba. Természetesen, még mindig a legnagyobb bortermelő országoknak van a legnagyobb kereslete, úgy mint Olaszország, Franciaország, Spanyolország. [...]
BEZÁRATTÁK A BORAKADÉMIA ELNÖKÉNEK BORÁSZATÁT
BEZÁRATTÁK A BORAKADÉMIA ELNÖKÉNEK BORÁSZATÁT
2009-06-24
Három kiskunsági borászatot bezárt, egy negyediknek az üzemengedélyét is visszavonta a borminősítő igazgatóság. A borászatokat egyebek mellett „hamisított bor közfogyasztásra történő forgalomba hozatala miatt” büntették meg. Az egyik bezáratott borászat a Magyar Borakadémia elnöke, Sümegi József tulajdonában van. Ő nem vitatja a büntetést, azt mondja, egy technológiai hiba miatt az egyik borukban a megengedettnél több répacukor volt; a szabályozás azonban aligha megfelelő, ha ők küldik be a mintát, a kifogásolt tétel forgalomba nem került, és jogilag mégis hamisításért kell felelniük. [...]

Programok