ÖN KÉSZÍTENE BORT NAPA-VALLEY-BAN, VAGY BORDEAUX-BAN?

A világ legeslegjobb termőhelyein bort előállítani, minden borász álma. A világ legeslegjobb termőhelyein készített borokat kóstolni minden borkedvelő álma. Az internet pedig mindenki álmát lehetővé teszi, tér, idő, felszereltség nem számít! Saját napa-völgyi, vagy bordeaux-i bor előállításhoz csupán két dolog kell: elhatározás és pénz.

A borkedvelők a világ összes tájáról, a monitor elől állíthatják elő a saját bordeaux-i borukat. A lehetőséget az amerikai (mi más?) Cruschpad cég adja, akik ezt megelőzően Kaliforniában teremtették meg a "cyber borászkodás" kereteit.
ÖN KÉSZÍTENE BORT NAPA-VALLEY-BAN, VAGY BORDEAUX-BAN?

A négy évvel ezelőtt a napa-völgyben elindított virtuális borászat, mára 5 000 tagot számlál, akik gyakran több ezer kilométerre laknak a termőhelytől.

A borkészítés menete teljesen egyszerű: A vállalkozó kedvű borász megrendel a Crushpad cégnél legalább egy barrique hordót, melyben az internet segítségével 225 liter bort tud előállítani. Egy speciális software segítségével a borkészítés minden fázisánál jelen tudnak lenni: a szürettől a megfelelő borfajták összeválogatásáig, az érleléstől a palackozásig. Ennek értelmében minden résztvevő teljesen egyedi bort állíthat elő. A fogyasztásig pedig a híres Chateau Teyssier-ben érlelődik a bor St. Emilion borvidékén.

Hogy mi a jó ebben a franciáknak?

Nagy nevű termőhelyeken (Saint-Emilion, Margaux, Haut-Médoc,Côtes de Castillon Canon Fronsac) kis parcellákon 0,45-2 hektáron termelik a szőlőt, melyek ezen a projekten keresztül magasodhatnak ki a többi bordeaux-i termőhely közül.

John Maltus a Chateau Teyssier tulajdonosa szerint ez a lehetőség a bordeauxi borok demokratizálását is jelentené. Hozzá kell tenni, hogy ez egyéni demokrácia megteremtése korántsem olcsó. Ahogyan a palackos bordeauxi borok is drágák, úgy egyetlen saját előállítású barrique hordónyi bor is 9000 euróra rúg, ami palackra visszavetítve 30 eurót tesz ki.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

 

Nem csak bor készül a szőlőből
Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.

Programok