ÖN KÉSZÍTENE BORT NAPA-VALLEY-BAN, VAGY BORDEAUX-BAN?
A borkedvelők a világ összes tájáról, a monitor elől állíthatják elő a saját bordeaux-i borukat. A lehetőséget az amerikai (mi más?) Cruschpad cég adja, akik ezt megelőzően Kaliforniában teremtették meg a "cyber borászkodás" kereteit.
A borkészítés menete teljesen egyszerű: A vállalkozó kedvű borász megrendel a Crushpad cégnél legalább egy barrique hordót, melyben az internet segítségével 225 liter bort tud előállítani. Egy speciális software segítségével a borkészítés minden fázisánál jelen tudnak lenni: a szürettől a megfelelő borfajták összeválogatásáig, az érleléstől a palackozásig. Ennek értelmében minden résztvevő teljesen egyedi bort állíthat elő. A fogyasztásig pedig a híres Chateau Teyssier-ben érlelődik a bor St. Emilion borvidékén.
Hogy mi a jó ebben a franciáknak?
Nagy nevű termőhelyeken (Saint-Emilion, Margaux, Haut-Médoc,Côtes de Castillon Canon Fronsac) kis parcellákon 0,45-2 hektáron termelik a szőlőt, melyek ezen a projekten keresztül magasodhatnak ki a többi bordeaux-i termőhely közül.
John Maltus a Chateau Teyssier tulajdonosa szerint ez a lehetőség a bordeauxi borok demokratizálását is jelentené. Hozzá kell tenni, hogy ez egyéni demokrácia megteremtése korántsem olcsó. Ahogyan a palackos bordeauxi borok is drágák, úgy egyetlen saját előállítású barrique hordónyi bor is 9000 euróra rúg, ami palackra visszavetítve 30 eurót tesz ki.
További Hírek
2020-02-20
Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20
Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.
2020-02-19
Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.
2020-02-18
Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.
2020-02-17
Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.
2020-02-12
Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.
2020-01-30
A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.
2020-01-30
A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.
2020-01-29
Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.
2020-01-25
3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.