Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon
Kiejtése: [cab-er-NAY SO-vin-yon]
Származás:
Franciaország.


Tőke:
Gyenge növekedésű, mereven álló vesszőzetű.


Fürt:
Kicsi, vállas, közepesen tömött vagy laza.


Bor:
Különleges minőségű, kifejezetten fajtajelleges, bársonyos, cserzőanyagban gazdag.


Elterjedés:
Villányi, Szekszárdi, Egri, Balatonboglári, Hajós-Bajai borvidékek.


Ki-kicsoda

Bock József
Bock József A Pécsi Zippernovszki Károly gépipari technikumban tanulta ki a lakatos szakmát. 1992-ig a Villányi Mezőgépnél dolgozott művezető-gyártáselőkészítő munkakörben. 1958-ban édesapja visszavásárolta azt a szőlőterületet, amely már 1850-ben is a család