Lexikon
Fröccs
Bor és szódavíz keveréke.
Kisfröccs: 1 dl bor - 1 dl szódavíz
Nagyfröccs 2 dl bor - 1 dl szódavíz
Hosszúlépés: 1 dl bor - 2 dl szódavíz
Házmester: 3 dl bor - 2 dl szódavíz.
Konyak
Franciaországban meghatározott területeken készített borpárlat.
Madeira
Madeira szigetéről származó, portugál borkülönlegesség.
Malaga
Spanyol csemegebor.
Másolás
A tokaji seprőjében erjesztett bor.
Pezsgő
A pezsgőbor, általános nevén pezsgő másodlagosan természetes úton erjesztett bor, mely alapborból vagy mustból készül. Alapvetően száraz, extra száraz, félszáraz és édes pezsgőket különböztetünk meg a következők alapján: Extra Brut: (ejtsd: extra brüt) jelentése: abszolút száraz. A pezsgõ szinte elhanyagolható mennyiségû cukrot tartalmaz. Brut: (ejtsd: brüt) jelentése: különlegesen száraz. A pezsgõ cukortartalma 6-15 g/liter között van. Extra Dry: (ejtsd: extra dráj) jelentése: különlegesen száraz. A pezsgõ cukortartalma 12-20 g/liter között van. [...]
Siller
Világospiros bor.
Szamorodni
Lengyel szó, jelentése "ahogy termett". Tokaji bortípus, aszúszemeket is tartalmazó szőlőből készül. Száraz és édes szamorodnit is készítenek.
Tankpezsgő
Fémtartályban készített pezsgő. Minősége nagyon különböző lehet, az alapbortól, és az érlelési időtől nagyban függ.
Vermut
Egyfajta ürmös bor. lásd ürmösbor.





