Segíthet elpusztítani a rákos sejteket a szőlőmagból kivont hatóanyag - állapították meg amerikai kutatók, akik ugyanakkor figyelmeztetnek: a kísérletek biztató eredményt hoztak, de a módszert csak évek múlva alkalmazhatják a betegeken.

A laboratóriumi kísérletek során a szőlőmagkivonat 24 órán belül a leukémiás sejtek 76 százalékát elpusztította, míg az egészségesek életben maradtak - jelenti a Clinical Cancer Research című szaklap. [...]

A bornak vannak megtanulható és felismerhető, úgynevezett érzékszervi tulajdonságai. Ám az értékét a szubjektív tényezők adják - mondta az InfoRádió Aréna című műsorában Kállay Miklós egyetemi tanár.

Csaknem 300 megtanulható és felismerhető érzékszervi tulajdonsága lehet egy bornak - mondta az InfoRádióban Kállay Miklós egyetemi tanár. [...]

A vörösborok lellei mesterét a megérzései vezetik, most éppen legszívesebben opált bányászna Ausztráliában. Szerinte van tíz magyar bor, amelyet világhírűvé lehetne tenni.

A borkészítés filozófiája Konyári Jánosnak csupán annyi, hogy jó bort akar csinálni. Ebben legtöbbször a megérzéseire hallgat. A lellei borászt választották idén az Év bortermelőjévé. [...]

Kutatók, borászatok fogtak össze, hogy a Somlóhoz talán leginkább köthető szőlőfajta, a juhfark tradicionális értékeit a mai igények, feltételek között is kiaknázhatóvá tegyék.

A Tornai Pincészet vezetésével létrehozott konzorcium célja, hogy a juhfarkból készített borok egyediségének erősítésével, a minőség javításával, végső soron új innovatív termékeket fejlesszenek ki. [...]

Jelenleg külföldön élek, és mindig mikor Magyarországon járok utolsó feladatomnak magyar borok beszerzését tekintem. Most sem volt ez másként, és bár a budapesti üzletek rogyadoznak a jobbnál jobb magyar boroktól, mégis Ferihegyen kényszerülök megvenni a termékeimet, ellenkező esetben ruháim épségét kockáztatom. A reptéri duty free shoppal két probléma van: kicsi a választék és rendkívül silány.
[...]

A franciák fából készült szájnak hívják, a németek macskanyávogásnak, a japánok kétnapos részegségnek. Bárhol, bármilyen nyelven mondjuk is, a másnaposság tünetei mindenhol azonosak: fejfájás, hányinger, hidegrázás, látászavarok, gyomorgörcs, szájszárazság…és még folytathatnánk a kínok sorát.

Legalább olyan hosszan, mint az évszázadok óta kitalált gyógymódokét. [...]

Az átlag magyar most veszi meg éves pezsgőmennyiségének második felét. Az ital fogyasztása kimondottan az új évi koccintáshoz kötődik. Egyébiránt egyre hűtlenebbek vagyunk e buborékos borhoz.
A fogyasztók továbbra is az év utolsó hónapjában veszik meg az éves vásárolt pezsgőmennyiség felét, a virsli azonban az ünnepek elteltével is kedvelt élelmiszernek számít – összegzi a GfK Hungária minapi elemzése. [...]

Nem egészen arról van szó, mint amiről a bibliai történetben, ahol a víz borrá változott, de kínai tudósok azt állítják, hogy kifejlesztettek egy technológiát, melynek segítségével az ihatatlan lőrét finom borrá változtatják.

Azt találták ki, hogy elektromos mezőn folyatják át a bort, hogy bársonyosabb és érettebb legyen, mellyel felkeltették Új-Zéland vezető bortudósainak érdeklődését. [...]

Szent János nap alkalmából az oltár elé helyezett borokat dr. Ternyák Csaba érsek szentelte meg, és tartott ünnepi misét ma délelőtt a Bazilikában.

Az érsek a Fertálymesterek, a város vezetősége, a borlovagok, az Egri Borbarát Hölgyek Egyesülete és a vendégek jelenlétében szentelte meg a nedüket. [...]

Megáldotta az idei bortermést Várszegi Asztrik püspök, a Magyar Bencés Kongregáció főapátja a pannonhalmi bencés főmonostor bazilikájában.

Az ősi János-napi hagyományt a Szent Márton-hegyi szerzetesek elevenítették fel a hazai katolikus egyházban, mikor maguk is újfent elkezdtek szőlészkedni-borászkodni. [...]