„Ha a természet kincseiből élünk, meg kell hálálnunk azzal, hogy minél kevésbé károsítjuk” – vallja a fenntartható megoldások iránt elkötelezett Bock József, aki műszaki végzettségű szakemberként ugyanannyira élvezi a legmodernebb technológiák alkalmazását, mint a borászkodást.  

„Mára ott tartunk, hogy nemigen fér el több napelem az épületeinken, és reális célként tudtuk kitűzni, hogy száz százalékra emeljük a megújuló energiák felhasználásának mértékét. A Hotel Ermitage saját napelemekkel felszerelt legújabb szárnya már eleve úgy épült, hogy teljes egészében zöld energiaforrásokkal üzemeljen. A napokban telepített, és még technikai újdonságnak számító „okos virág” berendezésünk pedig, amely a napelemes technológiákkal foglalkozó Solarcell Hungary Kft. jóvoltából talált ránk, már nemcsak áramot termel, hanem arra is alkalmas, hogy közvetlenül az így nyert napenergiával töltsük fel az elektromos járműveket.”

A világ első all-in-one napelemes rendszerével már találkozhattak a pincészet látogatói, Bockék ugyanis három évvel ezelőtt hazánkban elsőként alkalmazták a korábban csak a katonaság által használt „okos virág” technológiát. Az ausztriai Smartflower cég által kifejlesztett szolár-rendszer a napraforgóvirághoz hasonló elven működik, és 40 százalékkal hatékonyabb az eddig használt napelemes energiaforrásoknál. A pincészethez telepített berendezés ezt az egyedülálló szolártechnológiát kombinálja elektromos járművekhez alkalmas töltőállomással.

A smartflower berendezés újdonságán fellelkesülve Bock József egy elektromos kerékpárt is vásárolt magának. „Mint oly sokan, én is szívesen járom biciklivel a Villányi-hegyet és környékét. Egész életemben kerekeztem, hát most itt volt az ideje ezen a téren is előrelépni és példát mutatni a környezetemnek. Ezért is döntöttünk úgy, hogy azok a vendégek, akik bármilyen elektromos meghajtású járművel látogatják meg pincészetünket, napenergiát ingyen tankolhatnak nálunk” – ígéri Bock József.