Egri Csillagok Debrecenben

2012-03-09 | http://www.holborozzunk.hu

Március 15-én 15 órakor nyitják ki a 2011-es Egri Csillag palackokat az ország több pontján egyszerre, Debrecenben két helyszínen is, a Borudvarban (Széchenyi utca 48.) és az Esszencia Borszaküzletben (Bajcsy-Zsilinszky utca 23.).

Grőber Jenő egri szőlősgazda a múlt század elején alkotta meg az Egri Bikavért, hogy megmutassa a sokszínű Egri borvidéken termő vörösborok szépségét. A borászok ugyanakkor úgy érezték: a hasonlóan lendületes savakkal és gyümölcsös zamatokkal rendelkező fehérborok nem kapják meg a kellő figyelmet.

"Az Egri Csillag ugyanakkor nem csak az egri fehérborokra hívja fel a figyelmet, hanem az egri borásztársadalom összefogásának is jelképe.."

2009. februárjában mintegy ötven egri borász jelenlétében született meg a gondolat: megalkotják az Egri Bikavér fehér cuvée párját, hogy a borvidéken termő fehér fajtákat is méltó módon tudják népszerűsíteni.

Első lépésként az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa névpályázatot hirdetett, melyre összesen 3149 javaslat futott be. A győztesnek kiválasztott "Egri Csillag"-ot is többen javasolták, közülük a leggyorsabb pályázó 300 palack egri bort kapott ajándékba. Az ünnepélyes eredményhirdetésre Eger legjelentősebb idegenforgalmi rendezvénye, a Bikavér-ünnep keretében került sor.

A leglényegesebb kritériumok szerint az Egri Csillag olyan fehér cuvée, amely legalább négy féle borból áll, s legalább 50 százalékban valamely Kárpát-medencei szőlőfajtán, olaszrizlingen, hárslevelűn, leánykán, királyleánykán, zengőn, illetve zeniten alapul, a muskotályos (illatos fehér) fajták viszont csak legfeljebb 30 százalékot adhatnak. Egy szőlőfajta minimum 5, maximum 50 százalékban lehet jelen benne. Forgalomba hozatala előtt pedig az Egri Borvidék Borbíráló Bizottsága előtt is meg kell felelnie egy szigorú érzékszervi vizsgálaton.

Az Egri Csillag ugyanakkor nem csak az egri fehérborokra hívja fel a figyelmet, hanem az egri borásztársadalom összefogásának is jelképe. Éppen ezért minden év márciusának harmadik csütörtökén, egy Egri Csillag palack nyitással köszöntik a fehér zászlósbort.

Az új fehér cuvée ünneplése április 8-án 23 borászat és 46 bor közreműködésével folytatódik tovább az egri várban, az Egri Csillag Borfesztiválon.

Cimkék: Eger, Debrecen

KAPCSOLÓDÓ HÍREK
Debreczeni ZAMAT Pálinka és Pároskolbász Fesztivál Diplomata szüret az Egri Korona Borházban Félrevezetnek a külföldi útikönyvek

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.