A pincészet főborásza Babits László és az értékesítési munkák mellett fia, ifj. Babits László is egyre magasabb szinten részt vesz a borkészítés folyamatában. A tokaji borkülönlegességek készítésének sajátos módjai alakultak ki, melyek a mai napig megmaradtak és hagyományait a mi pincészetünk is őrzi. A királyi italként ismert, a világon egyedülálló tokaji aszúhoz és szamorodnihoz szüretelt botrytiszes szőlőt kézzel, szemenként szedik és válogatják. A pincészet célja a minőségi borok kedvelőinek kiszolgálása, meghatározóan magas színvonalú borokkal pedig a borkultúra egykori színvonalának visszaállítása. Borkészítési módunk a tradíciókat követő oxidatív érlelés, de a piac igényéhez alkalmazkodva reduktív borkészítéssel is foglalkozunk. Borainkat elsősorban üvegpalackos kiszerelésben hozzuk forgalomba.