ÚJ PINCE NAGYHARSÁNYBAN

2010-06-16 | pecsiborozo.hu - tété

A Hajós-Bajai Borvidéken borászkodó Koch Csaba a Villányi Borvidéken is megvetette lábát, és tulajdonostársaival Nagyharsányban alapított pincészetet. A Vin Art Pincészet borházát június 10-én nyitották meg a nagyközönségnek. Koch Csaba Bakos Istvánnal és Markos Lajossal együttműködve olyan borászatot kíván működtetni a borvidéken, amely kisebb mennyiségben, de csúcsborokkal fog jelentkezni a piacon.

A Koch és Társai Szőlőbirtok és Pincészet Kft. 10 hektár saját művelésű terület telepítésével indított a Villányi borvidéken, és a tavaly már forgalomba került boraikkal több versenyen is eredményesen szerepeltek.

Koch Csaba már gyerekkorában kapcsolatba került a szőlő és a bor világával, dédapja és nagyapja is szőlőtermesztéssel foglalkozott. Első ültetvényét nagyapjától kapta Hajóson 1991-ben. Tudatos szakmai felkészüléssel azóta 60 hektáros szőlőgazdává vált. Sokféle műfajban bizonyított már, a könnyű fehérboroktól kezdve, de a komolyabb vörösborok sem ismeretlenek számára. A hajós-bajai központ működése óta elérhető áron kínál magas minőségű borokat, évente több mint 300 ezer palackot értékesítve. A villányi vidék új irányokat és másfajta kihívást jelent, de Koch Csaba határozott elképzelésekkel és önbizalommal indul neki az útnak.

A „friss” pincét körbejárva 2009-es cabernet sauvignonba kóstoltunk bele a hordóból, nyers még és idő kell neki, a több díjat is begyűjtő 2007-es cabernet-nek viszont méltó utóda lesz majd az új tölgyfahordós és a palackos érlelés után.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.