ÚJ FRANCIA MICHELIN GUIDE NEM VÁRT FORDULATTAL
A dél-franciaországi falu, Fontjoncouse nevezetessége a L’Auberge du Vieux Puits (A régi kutak fogadója).
Habár korábban is csillagos volt a fogadó, a szélesebb közönség aligha figyelt föl rá, legföljebb törzsvendégei vitték tovább a hírét. Most viszont tele van vele a francia média. Goujon nyilatkozata szerint nem csinál semmi különlegeset. Gasztronómiája igazodik az évszakok változásához, ételei könnyűek és invenciózusak, és természetesen helyi alapanyagokat használ a környék legjobb beszállítóitól.
A vidéki konyhán azonban ne értsünk olcsóságot: menüinek árai 58-tól és 125 euróig mennek. A honlapon megmutatott ételek arra utalnak, hogy Goujon egyesíti a látványos, művészi tálalást a kiadóssággal, de nem fut a molekuláris konyha nyomában.
A 2010-es francia Michelin kalauzról
A teljes lista 558 éttermet sorol fel – melyből 25 a háromcsillagos, továbbá 455 egycsillagos (köztük 47 új étterem) és 77 kétcsillagos (köztük 10 új). A kalauz recenziót közöl 424 étteremről és 60 hotelról.
Március 21-ével indul a Michelin kalauz tavasza elnevezésű, három hónapos akció. Ennek kapcsán a franciák országszerte a legegyszerűbb bisztróktól a legkifinomultabb csillagos éttermekig, különleges ajánlattal állnak vendégeik elé: csökkentett árú menük, látogatás a piacon, nyitott kapuk az étteremben, borkóstolók, kedvezményes tarifájú főzőtanfolyamok stb.
Francia földön járva érdemes keresgélni az akcióban részt vevő 1000 vendéglátóhelyet!
További Hírek
2020-02-20
Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20
Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.
2020-02-19
Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.
2020-02-18
Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.
2020-02-17
Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.
2020-02-12
Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.
2020-01-30
A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.
2020-01-30
A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.
2020-01-29
Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.
2020-01-25
3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.
Akciók
Programok
Balaton borrégió»
Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék , Balatonboglári borvidék , Balatonfüred – Csopak borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Zalai borvidék,
Duna borrégió»
Csongrádi borvidék , Hajós-Bajai borvidék, Kunsági borvidék,
Felső-Magyarország borrégió»
Bükki borvidék, Egri borvidék, Mátrai borvidék,
Felső-Pannon borrégió»
Ászár-Neszmélyi borvidék, Etyek-Budai borvidék , Móri borvidék, Pannonhalmi borvidék, Soproni borvidék,
Pannon borrégió»
Pécsi borvidék , Szekszárdi borvidék, Tolnai borvidék, Villányi borvidék,
Tokaj borrégió»
Tokaji borvidék,