TŰZ ÉS VÍZ SZÜLTE FÖLD

2009-09-18 | tokaj.hu

Idén immár hatodjára kerül megrendezésre a Tokaji Ősz rendezvénysorozat, melynek célja hogy bemutassa a világ egyik legkiválóbb borvidékének: Tokaj-Hegyaljának aktuális történéseit, igyekezvén teljes rálátást nyújtani a hegyaljai borászok eredményeire és törekvéseire. Teszi mindezt oldott, közvetlen hangulatban, kulturális programokkal is fűszerezve.

Az egész hétvégés rendezvényen vendégeink exkluzív borkóstolón vesznek részt, ahol maga a borász mutatja elképzeléseit hordó-, s palackminták formájában. Majd borvacsorákon győződhetnek meg a kiváló borok, s neves séfek által alkotott menüsorok összhangjáról. Emellett dűlőtúrák keretében fedezhetik fel Tokaj-Hegyalja ezerarcú dűlőit. Itt és az ezt követő állófogadáson találkozhatnak többek között azokkal a borászokkal (s borokkal), akikhez az előző napon, illetve a délelőtti dűlőtúrán nem jutottak el.

Az elmúlt öt év tapasztalatával a hátunk mögött kijelenthetjük, hogy minden évben sikerült valamilyen újdonsággal előrukkolnunk, akár a tokaji száraz és édes borok, akár az egyes dűlők, akár az egyes települések bevonásával a fesztivál programjai közé.

Az idei fesztivál házigazdája Mád, középpontjában pedig a települést övező vulkanikus terroir áll.

Emellett rendezvényen kiemelt szerepet szánunk a gasztronómiának is, hiszen a jó borok és a jó ételek szerencsés esetben kéz a kézben járnak egymással. Szeretnénk a kialakulóban levő magyar gasztronómiáról pillanatfelvételt adni, így az elképzelés az volt, hogy az igazán kiemelkedő tokaji borokhoz kiemelkedő séfek alkossák meg a fogásokat.

Így a szombat esti borvacsorákon olyan séfek és éttermek mutatják be tudásuk legjavát és Tokajról alkotott elképzelésüket, mint Litauszki Zsolt, Pascal Leeman, Macsinka János, az Arany Kaviár, az Onyx Étterem, a Babel Delicate vagy az Enoteca Corso.

Az idei Tokaji Ősz fesztivál talán minden eddiginél több hegyaljai borászt és birtokot mozgat meg, a rendezvény részt vevő borászatok az alábbiak:

ALANA-Tokaj Szőlőbirtok és Pincésze Árvay Családi Pincészet AZ Nektár Pince Barta Károly Béres Szőlőbirtok Bott Pince Breitenbach Kézműves Pince Degenfeld Szőlőbirtok Demeter Zoltán - Tokaji Pincészet DemeterVin Disznókő Szőlőbirtok Dobogó Pincészet Dorogi István Erzsébet Pince Hétszőlő Szőlőbirtok Hímesudvar Homonna Attila Kikelet Pince Királyudvar Lenkey Géza Moonvalley Wines Oremus Szőlőbirtok Orosz Gábor Patricius Szőlőbirtok Pendits Szőlőbirtok és Pincészet Royal Tokaj Samuel Tinon Szarka Dénes Szent Benedek Pincészet Szepsy Pincészet Tokaj Nobilis Szőlőbirtok Török Béla Úri Borok Pincészete

A programcsomagok és további információk a rendezvényről megtalálhatók a www.tokajiosz.hu weboldalon.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.