Remek évjárat nyitánya lehet 2017 első bora

2017-09-08 | Hírszerkesztő

Megjelent a szakboltok polcain a 2017-es  szüret első bora – adja hírül a Borháló Borkereskedés. A büszke címet a Lisicza  Borház Primőr Roséja viseli, egy reduktív technológiával erjesztett, alacsony  alkoholtartalmú, gyümölcsös rozé, a nyárutó méltó kísérője. A Borháló partnerborászai  és kereskedői szerint a 2017-es évjárat kiugróan jó lehet Magyarországon.

Remek évjárat nyitánya lehet 2017 első  bora

A csemege- és borszőlőként egyaránt termesztett néró szőlőfajtából készült  a 2017-es szüreti szezon első bora. A nagy szemű, húsos, erős színanyagú,  betegségeknek jól ellenálló korai fajtát augusztus 5-én szüretelte a Pécsi  borvidéken Lisicza Sándor, a Lisicza Borház borásza, 17-es mustfokkal. Ezt  követően reduktív eljárással 13 fokon erjesztették, augusztus közepén pedig már  derítették és szűrték a bort, hogy Lisicza Primőr Rosé néven ezekben a napokban  másfél literes magnumpalackos kiszerelésben a polcokra kerüljön országszerte a  Borháló üzleteiben.



„Könnyed nyári illatok, rózsa- és málnajegyek, markáns citrusosság jellemzi  ezt a rozét, pohárba töltve valóságos illatbomba – méltatja az év első borát  Kathona Krisztián, a Borháló beszerzési igazgatója. – Igaz, hogy még a  robusztusabb 2016-os rozék is erejük teljében vannak, ez a tétel azonban más:  nem az őszt idézi, hanem inkább a nyárutóhoz, az indián nyár hangulataihoz tartozik.  Lisicza néró rozéja és az előkészületben lévő, szeptember második felében üzletekbe  kerülő csabagyöngye a Várszegi Pincészettől ráadásul egy kiemelkedő évjárat  előhírnöke is lehet” – fogalmaz Kathona. 
     
    S mi kell ahhoz, hogy így legyen? „Tavasszal és nyáron az időjárás, a  lokális jégkárokat nem számítva, ideális volt a szőlő számára Magyarország  valamennyi borvidékén. A későbbi szüretelésű fajták is egészségesek, szépen cukrosodnak;  a szüretet mindenhol időben, illetve ahol kevesebb volt a csapadék, a  szokásosnál hamarabb tarthatják meg” – mondja a Borháló beszerzési igazgatója.
     
    Ha a szeptember nem hoz sok  esőt vagy tartósan párás időt, és a hőingadozás is mérsékelt marad, a bogyók a  szüretig lassan még tovább érnek. „A mustfok is magas, ugyanakkor a savtartalom  is megvan: 2017-ből akár emlékezetes évjárat is válhat Magyarországon” –  erősíti meg a hallottakat Lisicza Sándor.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

 

Nem csak bor készül a szőlőből
Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.

Programok