"ILYEN SZÉP TAVASZ UTÁN CSAK KIVÁLÓ SZŐLŐ TEREMHET A HEGYOLDALON"

2008-05-26 | stop.hu

Az összes borvidék képviseltette magát a hétvégi, etyeki pincefesztiválon. A mennyiségi borivás a múlté, a "kannás fogyasztók" látványa elriasztja az embereket még a jó bortól is - állítják a borászok.

A szőlészek szerint az idei év kimagaslóan jó termést fog hozni. Azt súgja az ösztönük, és a tapasztalatuk is azt mondatja velük, hogy ilyen szép tavasz után csak kiváló szőlő teremhet a hegyoldalakon. Abból pedig csak jó bor lehet jövőre, állítják a borászok.

Az Etyeki Pincefesztivál vendégei borkóstolás közben hallhatták az optimista jóslatokat. Az ország jelentősebb borvidékeiről ideérkezett borászai - miközben kínálgatták jobbnál jobb boraikat - szóval tartották vendégeiket. Néhány pohár után pedig a jókedv is garantált volt. Főleg amikor elindult az anekdotázás...

A legenda szerint Noé az özönvíz után sétára indult, és a botjával egy-egy kutya, macska, oroszlán és disznó tetemét megérintette. Azután leszúrta az állatok vérével átitatott botját, amely később kihajtott és bogyókat is hozott. A terméséből később bor lett, amit megivott, és kapatossá vált tőle. Akik látták, úgy emlékeznek, hogy az első kupától olyan lett, mint a kutya, a másodiktól, mint a macska, a harmadiktól, mint az oroszlán. A negyediktől pedig olyan, mint a disznó...

Ezen az anekdotán persze jót lehetett nevetni, és aki nem vigyázott, annak a negyedik pohár után tényleg beigazolódott a legenda állítása, azonban a hazai borivási szokásokra már nem ez a jellemző. "A minőségi borivás iránti igény hozta létre a bor- és pincefesztiválokat. A fogyasztók szeretik tudni, hogy mi van a poharukban" - mondta Sárvári Ferenc egri borász, aki szerint a kulturált borfogyasztás már kiszorította a mennyiségi ivást.

A fesztiválon rengeteg látnivaló volt, és a színpadokon is folyamatosan mentek a műsorok. A szabadban sült a hús, füstöltek a kondérok, tele voltak az asztalok finomságokkal. A vendégek nem csak mennyiségben, hanem minőségben is jót kaptak Etyeken. Főleg borokból.

Tehát igaz, amit iszogatás előtt, egy pince bejáratánál mondtak sorbaálláskor.

Ne tagadjuk: jó bornak is kell a cégér.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.