Növekszik az igény a száraz tokaji borokra

2015-09-04 | orientpress.hu

Alkalmazkodva a nemzetközi borfogyasztási szokások változásaihoz, ma már a korábban szinte kizárólag az édes borokkal azonosított Tokaj-Hegyaljai Borvidéken is kiváló száraz fehér borokat termelnek, amit jól bizonyít a leginkább a minőségi száraz fehér borokra koncentráló Mádi Furmint Ünnep népszerűsége. A nagyközönség a Mádi Furmint Ünnepen találkozhat először a Tokaj Kereskedőház legújabb, 2014-es évjáratú száraz boraival.

A régió legnagyobb bortermelője, a Tokaj Kereskedőház szerint Magyarországnak nagyon jó esélye van betörni a minőségi száraz fehér borok nemzetközi piacára a furmint borokkal egyedi ízviláguk miatt - olvasható a cég közleményében.

A világpiaci trendek azt mutatják, hogy egyre nagyobb a kereslet a száraz fehér borok iránt, s ebben meghatározó szerepe van az alacsony cukortartalomnak és a kellemes gyümölcsös íznek egyaránt. A térség legnagyobb termelője, egyben az integrátor szerepet betöltő Tokaj Kereskedőház Zrt. és több tokaji borászat is arra törekszik, hogy a növekvő igényeket a furmint szőlőfajtából készült száraz boraival elégítse ki.

Jelenleg a száraz fehér borok (beleértve a furmintot is) átlagosan a Tokaji Borvidék termelési volumenének 15%-át adják, azonban figyelembe véve a várható keresletnövekedést, ugyanez az arány 2020-ban már 44%-ot is elérhet.

A Tokaj Kereskedőház Zrt. minőségi forradalmat meghirdető teljes megújulási programjának egyik fontos sarokköve is a száraz furmint.

'A furmint egyedülálló magyar szőlőfajta, ennek ellenére az ebből készült bor a magyar, és így a nemzetközi piacon is egyelőre kevéssé ismert, azonban különleges ízvilága és minősége miatt nagy sikerre számíthat világszerte' - magyarázta Áts Károly, a Tokaj Kereskedőház Zrt. főborásza. Az Év borásza díjat is elnyert szakember vezetésével megújított termékportfólióba ezért került be a Prémium Furmint, valamint Kővágó dűlőből készült magas minőségű Furmint.

Ami az idei termést illeti, várhatóan elégedettek lehetnek a száraz borok alapanyagául szolgáló szőlőfajták termelői. 'A késői érésű Furmint és Hárslevelű szőlőfajták érettségi állapota a borvidéken igen változatos képet mutat. A forró száraz nyár hatására a vártnál kissé alacsonyabb termésmennyiségre számítunk, de a must minőségi mutatói alapján a szüret várhatóan a szokásosnál korábban következik be' - mondta el Balassa István, a Tokaj Kereskedőház Zrt. szőlészeti igazgatója.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.