MEGKEZDŐDÖTT A SZÜRET TOKAJBAN

2007-09-23 | www.mti.hu

Megkezdődött a nagyszüret a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidéken a hétvégén, mind a termés, mind pedig a felvásárlási ár elmarad a remélttől - tudta meg Marczinkó Ferenctől, a hegyközségi tanács elnökétől az MTI vasárnap.

Tokaj-hegyalján a szőlészek, borászok - éppen az aszúsodás miatt - a lehető legtovább kivárnak a szüret megkezdésével. Az aszúképződés fontos előfeltétele ugyanis a kései szüret. Erről régi szólások is tanúskodnak: "Akár haszon, akár kár, Simon-Júda a határ," illetve "Rég felírta Noé a Tokajhegy ormára, Hegyaljai kapás, várj Simon-Júdásra!"

A borvidék legjelentősebb szőlészeti-borászati cége, az állami tulajdonban lévő Tokaj Kereskedőház Zrt. azonban a hétvégén megkezdte a hagyományos szőlőfajták - hárslevelű, furmint - felvásárlását, ez lényegében azt jelenti, hogy a nagyszüret a megszokottól sokkal hamarabb megkezdődött.

Az 5.600 hektár területű borvidéken idén összességében mintegy 250 ezer mázsa szőlőterméssel számolnak a szakemberek, ez 20-30 százalékkal kevesebb az elmúlt évitől, és kevesebb mint fele annak, mint amennyit 2004-ben szüreteltek.

Marczinkó Ferenc hegyközségi elnök - aki egyúttal a Tokaj Kereskedőház Zrt. műszaki és termelési igazgatója is - elmondta: annak ellenére, hogy az utóbbi hetekben jelentős eső esett a térségben, az aszúképződés csupán a borvidék egyes területein indult be, és a szőlő ára sem a várakozásoknak megfelelően alakul.

Az állami tulajdonú társaság az idén összesen 72.000 mázsa szőlőt vásárol fel. A korábban leszüretelt muskotályos szőlőből 12.000 mázsát már feldolgoztak, az elkövetkező három hétben pedig 60 ezer mázsányi furmintot és hárslevelűt vesznek át a termelőktől.

A cég hetven forintot fizet a szőlő kilójáért, az ár azonban 110 forintra is emelkedhet, amennyiben a szőlő cukorfoka eléri a 21 fokot.

A hegyközségi tanács elnöke azt is elmondta: hetekkel ezelőtt még magasabb - 80-100 forint - felvásárlási árban bíztak a termelők, ám a reméltnél kevesebb külső felvásárló érkezett a borvidékre. Ugyanakkor lehet többet, 80-85 forintot is kapni a szőlő kilójáért, de a magasabb árat ígérő felvásárlók általában később fizetnek, mint akik 70 forint körüli áron veszik át a szőlőt.

Az aszú viszont jól fizet, a várhatóan alacsony mennyiség miatt egy kiló aszúszem ára elérheti a kétezer forintot is.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.