Az Aranykard Sárkányos Lovagrend íjászati és fegyverbemutatójától a reneszánsz táncosok és zenészek, illetve a gólyalábasok programján keresztül az esti Piramis-koncertig mindenki megtalálja a számára legvonzóbb szórakozást. A konyhaművészet pedig nemcsak a szakácsverseny keretei között jelenik meg, de számtalan különleges népi ételt is megkóstolhatnak majd a látogatók a vásári forgatag részeként.

Az augusztus 5–7-ig tartó nagyszakácsi rendezvénysorozat első napján, csütörtökön a környék polgármesterei találkoznak és mérik össze tudásukat a helyi ételek elkészítésében. Pénteken a pékek töltik meg Nagyszakácsit minden földi jóval. Egész nap tart a „királyi” sütőmesterek versenye, falusi ízek sokasága várja a látogatókat.

A háromnapos rendezvénysorozat fő látványossága a szombatra tervezett „királyi szakácsverseny”. A megmérettetés különlegessége, hogy a szakácsmesterekből álló csapatok a fejedelmi menüt kizárólag a Mátyás király korában ismert alapanyagokból, fűszerekből, korhű technológiai eljárással készíthetik el.

A hagyományőrző eseményen egész nap tartalmas programok várják az érdeklődőket a kicsiktől az idősebbekig: a reneszánsz gazdagságát idéző gasztronómiai ínyencségek ízei és illatai, korhű zenészek és táncosok, gólyalábasok, zászlóforgatók, bajvívók és lovagi játékok repítik vissza az érdeklődőket Mátyás király udvarába. A rendezvény előadói Dévai Nagy Kamilla és krónikásai, a Fresco Ballo reneszánsz táncosai és a Motetta quartett zenészei, Nárai Erika, az Aranykard Sárkányos Lovagrend képviselői, a Zalai Csepűvédők, a Langaléta Garabonciások.

A rendezvény csúcspontja a „királyi asztal” terítésének délután öt órakor kezdődő ceremóniája, amikor a versengő szakácscsapatok korhű körülmények között szervírozzák a fejedelmi étkeket. A napot a Piramis-együttes koncertje, illetve nagyszabású tűzijáték zárja.