MÁR A CÍVISEK IS BORÁSZKODNAK

Minden nagyváros polgárainak van egy sajátos elnevezése, ami magában foglalja az őket jellemző tulajdonságokat. A Debreceni tősgyökereseket pl: cíviseknek hívják, akik nagyvárosiak, nem legfőbb erényük a gyorsaság, ugyanakkor jómódú, tradíciót tisztelő, kultúrát szerető, igényes emberek. Hol jön a képbe a szőlő?

Pontosan nem tudni, annyi azonban bizonyos, hogy már nyolc éve elkezdődött a szőlő és a cívis kapcsolata Homonna Attila első birtokán. Attila a hagyomány útján elindulva kezdett a borászkodásba. Azonban nem érte be csupán a Tokaj-Hegyaljai hagyományokkal.
MÁR A CÍVISEK IS BORÁSZKODNAK

Saját bevallása szerint "borhippiként" körbejárva a világot kereste a leges, legjobb technológia nélküli technológiát saját borának. A szakértők szerint meg is találta, mindenesetre a borok és az azokról alkotott neves vélemények ezt tanúsítják!

Tradíciót modern, szemlélettel

A tokaji Bormívelők Társaságának tagjaként, mint egy gondos szülő aki már a gyermek születésekor egyengeti a gyermek iskoláztatásának útját, Attila sem csak a szőlőről, borról, hanem annak a jövőjéről is előre gondoskodik. Hogy a helyi adottságokon az össznemzetközi tapasztalatokat ötvözve előállított, kiváló minőségű bort és borvidéket minden, olyan ember akinek a véleménye a borász szakmában kicsit is számít meg-, és elismerje és a tokaji, az erdőbényei borok bekerüljenek az őket illető borok elitjei közé!

A legközelebbi alkalom az ismerkedésre
Augusztus 15-én lesz a BOR, MÁMOR, BÉNYE fesztivál alkalmával, ahol Homonna Attila borai mellett a Jakab Pince borai is megkóstolhatók lesznek.

Chili & Vanilia - Kukorica és Furmint

Mi sem természetesebb, mint hogy egy a másik ember szemében különcnek vélt borász borait, különleges igényeknek megfelelő étel kísérje. Így a Furmint mellé Chili & Vanilia nagy sikerű gasztroblogger, a vegetáriánusokra is gondolva friss Kukoricapürét készít erdei gombával, mely magazinunk konyhasarkában vetett első látásra is ínycsiklandó.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

 

Nem csak bor készül a szőlőből
Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.

Programok