Magyar borok győzedelmeskedtek Japán legnépszerűbb borversenyén
A Sakura Wine Awards a legnépszerűbb nemzetközi borverseny Japánban. A megmérettetés attól is különleges, hogy a zsűriben kizárólag hölgyek foglalnak helyet, akik borszakértők, üzletasszonyok, vagy a bormarketing ágazatban, vendéglátásban dolgoznak. A borversenyt 2013-ban Yumi Tanabe alapította, akinek 1992-ben létrehozott boriskolájából több sommelier is kikerült már.
A borokat egy 1-100 pontig terjedő skálán értékelik és dupla arany medállal jutalmazzák azokat az italokat, amelyek 93-100 közötti pontokat kapnak.
Idén a Dereszla Pincészet Tokaji Kabar 2016 kapott Dupla Arany medált: a kabar szőlőfajta a hárslevelű és bouvier fajták keresztezéséből jött létre, a 6 hónapos fahordós erjesztéssel készített bor kellemesen vaníliás ízvilágú.
A 88-92 pontok közötti arany medálokból hármat is elnyert a Dereszla Pincészet a Sakura Awardson: a 2010-es 5 puttonyos Tokaji Aszú, a 2016-os Tokaji Furmint és a 2016-os Tokaji félszáraz borokkal.
A 2010-es 5 puttonyos aszú a Furmint és Hárslevelű aszúsodott szemeinek felhasználásával készült desszertbor, melyet két évig tölgyfahordóban, majd egy évig palackban érlelnek, az italt méz, sárgabarack és citrusos gyümölcsillat jellemzi.
A 2016-os Tokaji Félszáraz bor a mindennapokban is megállja a helyét, illatában a citrus és az akácvirág is megjelenik.
A Tokaji Furmint 2016 bort acéltartályban erjesztik, majd 3 hónapig palackban érlelik. A zöldessárga bor virágos illatú, íze könnyed, gyümölcsös.
A japán borpiac 127 millió lakosával az ázsiai és óceáni térség 3. legnagyobb borfogyasztója Ausztrália és Kína után, valamint a második legnagyobb borimportőr Kína után. Japánban évente 820 ezer hektoliternyi bor készül, emellett az ország 2,7 millió hektoliternyi bort importál.
Az országban a nők több bort fogyasztanak, mint a férfiak, a borvásárlási döntéseket is ők hozzák. A világon Franciaország után itt található a világon a legtöbb hivatásos sommelier is.
Magyarország a japán piacból csak nagyon kis részt tudhat magáénak: 2016-ban 1400 hektolitert exportáltak Japánba, ennek 20%-a volt tokaji bor. A Japánba exportált tokaji boroknak a 65%-át a Dereszla Pincészet exportálja, elsősorban száraz borokat. Ez a mennyiség a Dereszla Pincészet termelésének 5%-a, ami Japánba kerül értékesítésre.
Japánban a Tokaji Borvidéket édes boros borvidékként tartják számon, ezért is kiemelkedő, hogy a legismertebb magyar borvidék száraz borai ilyen sikerrel szerepeltek a megméretésen.
További Hírek
2020-02-20
Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20
Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.
2020-02-19
Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.
2020-02-18
Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.
2020-02-17
Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.
2020-02-12
Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.
2020-01-30
A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.
2020-01-30
A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.
2020-01-29
Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.
2020-01-25
3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.
Akciók
Programok
Balaton borrégió»
Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék , Balatonboglári borvidék , Balatonfüred – Csopak borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Zalai borvidék,
Duna borrégió»
Csongrádi borvidék , Hajós-Bajai borvidék, Kunsági borvidék,
Felső-Magyarország borrégió»
Bükki borvidék, Egri borvidék, Mátrai borvidék,
Felső-Pannon borrégió»
Ászár-Neszmélyi borvidék, Etyek-Budai borvidék , Móri borvidék, Pannonhalmi borvidék, Soproni borvidék,
Pannon borrégió»
Pécsi borvidék , Szekszárdi borvidék, Tolnai borvidék, Villányi borvidék,
Tokaj borrégió»
Tokaji borvidék,