„Hibák például a nem megfelelő szintű kénezés, a késői szüret, a magas alkoholtartalom, ami a késői szürettel is magyarázható. Vagy a mesterséges cukor hozzáadása. Viszont egyre kevesebb a tárolóedény hiba.” - nyilatkozta Szili Gábor, a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet főborásza.

Ilyen és ehhez hasonló hibák azonban már nem fordulhatnak elő azoknál, akik a Város Bora címre pályáznak. Idén ennek győztese a Budapesti Corvinus Egyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének Kövidinkája lett.

„Úgy gondolom, hogy igazán ráfért ez a szép eredmény. Ezen a borversenyen már évek óta indult a kutató. Tehát talán még az a vád sem érhet minket, hogy most magunk felé hajlott a kezünk, hiszen ez egy objektív bírálat. Így hát most a harmadik alkalommal már sikerült magunkhoz kaparintani ezt a szép díjat.” - mondta el Dr. Nádosy Ferenc, a BCE Kertészettudományi Kar Kísérleti Üzem és Tangazdaságának igazgatója.

A győzelem nem csak erkölcsi-, de reklámértékkel is bír.

„A tételen meg fog jelenni egy embléma, ami a város borát szimbolizálja. Ez mondhatni áremelkedést is okozhat a bornál, de igazából a szakmai a nagyobb elismerés, főleg most, hogy egy intézmény nyerte el a város bora kitüntetést.” - nyilatkozta Szili Gábor, a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet főborásza.

A Város Bora és a Termelői Borverseny eredményhirdetése mellett kiosztották egyebek mellett az Önkormányzat Nagydíját, valamint a Mezőgazdasági és Környezetgazdálkodási Bizottság különdíját is az arra érdemes borászatok részére.