KEITH FLOYD SIKERE A BOR IRÁNTI RAJONGÁSÁBAN REJLETT
Keith Floyd brit tévészakács és gasztroíró, a BBC és a Channel 5 séfje szeptember 14-én, 65 éves korában hunyt el, amikor szívrohamot kapott dorseti otthonában. Jamie Oliver szerint "Keith nemcsak egyike volt a jó televíziós séfeknek, ő maga volt a legjobb. Egy hihetetlen egyéniség, aki nemcsak teljes életet élt, de tevékenységével inspirálta is az embereket, köztük engem is" – írja nekrológjában a BBC.
Floydnak több mint húsz gasztronómiai könyve jelent meg, az első 1981-ben, az utolsó 2006-ban. A szakács a curry-n át a másnaposságig minden témába belenyúlt, magyarul a Floyd receptek Indiából, a Floyd mediterrán kalandozásai, a Floyd főz és a Serpenyőn túl című könyvét adták ki.
A hadsereg fordította a gasztronómia felé
Keith Floyd 1943 decemberében született a brit Wellingtonban, ahol az iskolái elvégzése után újságírónak állt, majd a Zulu című film hatására bevonult a hadseregbe. Ott tanult meg főzni, legalábbis ott kapott rá az ízére. Miután leszerelt, továbbra is a kulinária közelséget kereste, így különböző vendéglátóipari egységekben vállalt munkát. Volt mosogatófiú, zöldségpucoló és csapos is.
Üzletembernek nem, tévés személyiségnek sikeres
Huszonkét évesen aztán megnyitotta az első bisztróját Bristolban, amit nemsokára két újabb követett. Az üzleti életben azonban Floyd nem volt sikeres, mindhárom étterme tönkrement. Majd a negyedik is, Franciaországban. A kudarcok ellenére töretlen Floyd ötödik éttermét végül a BBC egyik stúdiója mellett nyitotta, ahol később David Pritchard producer fedezte fel. Előbb azonban még kiadta első könyvét Floyd's Food címen, majd a Radio West nevű független adón főzőcskézett. Első tévés főzőshow-ja Floyd on Fish néven futott a BBC-n, és azonnal nemzetközi sikert aratott.
A BBC egyik vezetője, Janice Hadlow szerint Floyd annak köszönhette sikerét, hogy kitörő örömmel rajongott a jó ételekért, a jó borokért, meg a jó hangulatért. Ehhez járult hozzá különös, szertelen, néha kaotikus előadásmódja, hogy szeretett a szabadban forgatni és emberekkel beszélgetni, meg persze az is, hogy nem érdekelte, ha elrontotta az ételt, vagy kritizálták a munkáját. Ezzel az attitűddel teremtette meg Floyd a főzőműsorok új generációját.
Zavaros magánélet, rossz egészség
Floyd üzleti- és magánélete stílusához hasonlóan zavaros volt. A kilencvenes években anyagilag tönkrement, állítólag azután, hogy bevállalt egy 36 ezer dolláros ital számlát. Négyszer volt házas, utolsó feleségétől 2008-ban vált el. Vendéglátós álmait sohasem adta fel, halálakor két thaiföldi étterme is működött.
Az elmúlt években Floyd különösen sok problémával küzdött. 2002-ben szélütést kapott, 2004-ben ittas vezetésért 1500 fontos büntetést kapott és 32 hónapra bevonták a jogosítványát. 2008 januárjában kórházba szállították, mert összeesett egy brit kocsmában, 2009-ben pedig bélrendszerében találtak rákos daganatot, így öt alkalommal műtötték meg. A gondok ellenére Floyd bor és a The Stranglers iránti rajongása egész életében töretlen maradt.
További Hírek
2020-02-20
Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20
Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.
2020-02-19
Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.
2020-02-18
Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.
2020-02-17
Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.
2020-02-12
Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.
2020-01-30
A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.
2020-01-30
A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.
2020-01-29
Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.
2020-01-25
3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.
Akciók
Programok
Balaton borrégió»
Badacsonyi borvidék, Balaton-felvidéki borvidék , Balatonboglári borvidék , Balatonfüred – Csopak borvidék, Nagy-Somlói borvidék, Zalai borvidék,
Duna borrégió»
Csongrádi borvidék , Hajós-Bajai borvidék, Kunsági borvidék,
Felső-Magyarország borrégió»
Bükki borvidék, Egri borvidék, Mátrai borvidék,
Felső-Pannon borrégió»
Ászár-Neszmélyi borvidék, Etyek-Budai borvidék , Móri borvidék, Pannonhalmi borvidék, Soproni borvidék,
Pannon borrégió»
Pécsi borvidék , Szekszárdi borvidék, Tolnai borvidék, Villányi borvidék,
Tokaj borrégió»
Tokaji borvidék,