Hét paksi bor, hét érem Temerinben

2012-01-18 | TEOL | Szerző: Vida Tünde | Fotó: Vida Tünde

Hét borral hét érmet nyert a Temerinben rendezett Vince-napi borversenyen a paksi Fabro Pince.

A pincészet 2009-es Cabernet Sauvignonja nagyarany minősítést és a legmagasabb pontszámot kapta a nemzetközi mustrán. Kovács Sándor tulajdonos elmondta, 2011-es boraik közül a Nozze fehér cuveé, egy kékfrankos rosé és a Fabro Siller nyert arany minősítést, szintén aranyat ért a 2010-es Sánc cuveé, valamint 2009-es merlot boruk.

Kovács Sándor szerint visszaigazolást nyert az elmúlt három év munkája

"Újfent bizonyítottuk, hogy Pakson van jövője a borászkodásnak, lehet szép borokat készíteni, jó eredményeket elérni."

Az aranyak mellett egy ezüstöt is elhozott a paksi Fabro Pince a vajdasági városból, ahol tizenötödik alkalommal rendezték meg a nemzetközi borversenyt.

A mustrán 14 bizottságban 74 borbíró – köztük Kovács Sándor - 614 mintát bírált.

– Fontosnak tartottuk, hogy itt is megmérettessük magunkat, kíváncsiak voltunk, hogyan köszön vissza az elmúlt három év munkája – fogalmazott Kovács Sándor, aki, mint mondta, bízott a jó szereplésben, de ennyire jó eredményre nem számított. – Újfent bizonyítottuk, hogy Pakson van jövője a borászkodásnak, lehet szép borokat készíteni, jó eredményeket elérni – húzta alá.

Szavai szerint visszaigazolást nyert az, hogy megvalósulhat, amit megálmodott: van esély arra, hogy a paksi borokat nem csak a környéken, hanem országos szinten is megismerjék, és reményei szerint arra is, hogy a Fabro Pincét országos szinten azok között a pincészetek között említsék, ahol minőségi borok készülnek.

Az pedig, hogy a pincészet által „újragondolt”, hagyományoktól kissé eltérő módon készített siller is remekelt, Kovács Sándor szerint annak visszaigazolása, hogy a régi értékek megtartása mellett lehet szakítani a hagyományokkal.

Cimkék: Fabro Pince

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.