FRÖCCSEGYETEM MISKOLCON

2008-06-18 | zoom.hu

Kisfröccs, nagyfröccs, rövid vagy hosszú lépés. Számtalan névváltozat, de egy a lényeg: jó fröccs csak jó borból készülhet.

Még tartja magát az a téves felfogás, hogy a rossz bort vizezve azért meg lehet inni. Pedig az igazán jó fröccs, jó borból kell készüljön. Arról nem is beszélve, hogy az sem mindegy, milyen víz a segédanyag. De ez már sokaknak túlcizellált.

Dédszüleink a nyári hőség idején még vermelt jéggel hűtött spriccert ittak, de a fröccsivás igazi divatja a 20. század elejétől kezdődött és akkoriban a vendéglátóhelyek kínálatában is előkelő helyet foglalt el ez az italfajta.

A fröccs szó atyja Vörösmarty Mihály. A feljegyzések szerint az történt, hogy 1842. októberében Fáy András Fóti pincéjébe invitálta a költőt és más barátait. Közöttük volt Jedlik Ányos, a szódavíz és az első szódásüveg magyar feltalálója. Az üvegből pedig - németesen szólva - spriccelni lehetett a vizet a borba. Jedlik tehát spriccernek nevezte a bor-víz elegyet, Vörösmartynak azonban nem tetszett a kifejezés, ezért kitalálta a fröccs szót. Hála neki. Ezért is.

Ezeket a nemes hagyományokat eleveníti fel immár harmadik éve a Miskolci Fröccsfesztivál. Szombaton és vasárnap a miskolci Herman Ottó múzeum kertjében délután 15 órától folyhat a duhajkodás, egészen hajnal kettőig. Bor és víz lesz bőven, sőt szódásüveg bemutató és vásár is várja azokat, akik ellátogatnak a rendezvényre.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.