FEHÉRBORMÁMORBAN ÚSZIK EGER

2009-05-27 | metropol.hu

Akármennyire is a Bikavér Eger zászlósbora, egyre többen látnak fantáziát és piaci rést a nagy fehérborok kategóriájában. Ennek egyik ékes példája Demeter Csaba és az ő IQ-ja.

A nemrégiben véget ért Challenge International du Vin elnevezésű borversenyen aranyérmet szerzett az egri cuvée. A minden évben Bordeaux-ban zajló borverseny a világ legnívósabb ilyen típusú rendezvénye. Aki itt sikert ér el, felkerül a világ bortérképére.

Mi kell ahhoz, hogy egy bor aranyérmes legyen Bordeauxban?
A 2006-os igen kiváló évjáratnak számít Magyarországon, több termelő is az utóbbi évtizedek egyik legjobbjaként értékelte. Az évjárat, a terroir (terület, fajta, éghajlat és hozzáadott emberi érték együttese) mind kellenek ahhoz, hogy ilyen kvalitású bor születhessen. E bor nyertes formáját a 100%-os kézi szőlőművelésnek, a kézi szüretelésnek és a kiváló minőségű szőlőnek éppen úgy köszönheti, mint a Demeter Pincészet szakértelmének.

Technológia:
Két évig 500 literes, új tölgyfahordóban erjesztett és érlelt.

Jellemzői:
Illata alma, császárkörte, birsalma, ananász és csillaggyümölcs, más néven karambola áradata, benne a grapefruit friss citrusossága, elegáns kesernyéssége, ami finom mandulaillattá alakul át. A gyümölcsösség nőiesen szép jegyeit a hordó fájának, vaníliájának és épphogy felsejlő, könnyű dohányillatának férfiassága tartja szép egyensúlyban.

Az IQ bor összetétele:
Hárslevelű 25%
Chardonnay 25%
Szürkebarát 20%
Olaszrizling 15%
Rajnai rizling 15%

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.