BÜSZKÉK LEHETNEK BORAIKRA

2009-04-07 | tolnainepujsag.hu - Steinbach Zsolt

Nem tartozik a legismertebb boros területek közé Tamási térsége. Ám az idei kistérségi borverseny is bizonyította, hogy arrafelé is készülnek kifejezetten jó nedűk.

Példátlan mennyiségű, háromszázegy borminta versenyzett az idei tamási kistérségi borversenyen, amelynek eredményhirdetése a hétvégén zajlott a tamási Kossuth téren, mintegy ötszáz érdeklődő előtt. Módos Ernő, az egyik legelismertebb szekszárdi borász rámutatott: a minták közül ötvenkét aranyérmes lett, azaz a minőséggel nincs különösebb baj. Igaz, a húsz, a versenyből kizárt bor jelzi, akadnak mellényúlások is. Tamási környéke a Tolnai Borvidék egyik körzete.

Módos Ernő elmondása szerint a jó adottságú területek közé tartozik, amely inkább a fehérszőlő termelésére alkalmas. A szakember megítélése szerint az itteni gazdák zöme nem árutermelésre készült fel, többségük mondhatni ösztönösen borászkodik. Ugyanakkor úgy látja, hogy az elmúlt tizenöt-húsz év alatt folyamatos a szakmai fejlődés, javulnak a nedűk ezen a vidéken is. Szerinte a kistérségben elsősorban a saját fogyasztás biztosítása miatt van gazdasági jelentősége a bortermelésnek. Ezen túl pedig a környék turisztikai adottságainak, szolgáltatásainak kiegészítéseként jelenhet meg a bor. Módos Ernő szerint ebben a legkisebb termelőknek is jelentős esélyei vannak. Ezen helyi lehetőségek kiaknázásával pedig az itteni gazdák nem kényszerülnek a legnevesebb pincékkel megküzdeni a hipermarketek polcain.

A tamási amatőr borász, Bálizs István is ilyesfajta esélyt lát a borászkodásban. Esetében ez még inkább érthető, hiszen főállásban a tamási fürdő uszodamestereként dolgozik. Reméli, hogy a fürdő fejlesztése nyomán még több vendég érkezik majd a városba, és még több jó bort fognak megvenni.

Az iregszemcsei Papp László nedűje lett a nagydíjas a fehérborok között. Ő főállásban borászkodik, szőlője pedig Nagyszokolyon van, így némileg más szempontok alapján közelít a szakmához. Az általa termelt szőlő nagy részét kénytelen eladni. A tárolókapacitás növelésére, esetleg palackozó építésére ugyanis nincs tőkéje. Ettől függetlenül a minőségi borkészítésben továbbra is lát fantáziát.

A felsőnyéki Debella László szerint ma a magyar borászat válságban van, amiből szerinte kiutat jelentene, ha a magyar fiatalokat sikerülne megnyerni a minőségi, kulturált borfogyasztásnak. Ehhez azonban sok idő, és sokak szemléletváltozása is kell. Ő mindenesetre arra biztatja a borászokat, hogy valahogy bírják ki még azt a két évet, amíg az unión belül a magyar gazdák is a nyugatiakkal azonos támogatást kapnak.

Aranyérmes nedűk száma a borversenyen
Iregszemcse: 4
Simontornya: 9
Hőgyész: 11
Szakály: 1
Pincehely: 1
Tamási: 16
Felsőnyék: 2
Nagyszokoly: 2
Regöly: 2

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.