BORKÓSTOLÓTÚRA

2008-01-24 | www.hirextra.hu

Tokajik számos borháztól, kóstolótúrák hideg és meleg borkorcsolyákkal, modern tervezésű palackok, újra felfedezett régi magyar szőlőfajták - a Magyar Borok Házában csütörtökön felvonult 26 borpince és -kereskedés célja az volt, hogy bemutassa legújabb kínálatát a borturizmussal foglalkozó szakembereknek és az újságíróknak.

Ma már Magyarországon is fontos a terroir, azaz a régió, a terület, sőt a dűlő is - a fajta és az évjárat mellett természetesen. Az Európa-szerte közismert fajták mellett - mint a Chardonnay vagy a Sauvignon Blanc - a régi magyar fajták feltámasztása is cél, ilyen például a Királyleányka - mondta Bujdosó Orsolya sommelier, a balatonlellei cég képviselője az MTI munkatársának.

Érdekesebbek lettek a bornevek is: fantázianevet kapnak egyes cuvée-k, mint például Altenus, amely délnyugati szelet jelent.

Magyarországon számos bor viseli a tokaji nevet, de nem mindegyik aszú és korántsem mindegyik nagy, híres borpincészetekből kerül ki.

Megjelentek a börzén családI vállalkozások, mint például Szabó Gyula pincéje Szerencsről. A több mint 100 éves, nemespenésszel borított pince tölgyfahordóiban furmintok, hárslevelűk, szamorodnik, muskotályok és aszúk érlelődnek, amelyek már számos borverseny aranyérmét érdemelték ki. S felvonultatták a Gundel tokajikínálatát is, elsősorban az aszúkra koncentrálva. Termékeiket nemcsak a híres vendéglőben lehet kapni, de sok nagyáruházban is.

Az egriek is több termelővel képviseltették magukat, bemutatva pincetúra ajánlataikat is. Náluk is többnyire fejenként 1500 forintnál kezdődik egy-egy borkorcsolyával kínált 5-8 féle bort megkóstoltató csoportos pincetúra, de előzetes bejelentkezésre meleg ételeket is kínálnak.

A balatoni borok ma még nem örvendenek akkora tekintélynek, de kezdenek már feljönni. A Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet például modern címkéjű, csinos palackokban nagyszerű fehér cuvée-vel rukkolt ki - többféle fehér bort házasítottak össze, amelynek végeredménye friss, gyümölcsös jellegű bor lett.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.