BORÁSZKÉPZÉS BADACSONYBAN

2008-07-17 | stop.hu

A Szociális és Munkaügyi Minisztérium támogatásával megkezdődött a borász továbbképzés a Badacsonyi borvidéken, amelyet a Kétoldalú Szakképzési Alapítvány a Borszektorban szervez Badacsonyörsön - tájékoztatott Urbán András, az alapítvány kuratóriumának elnöke.

A bemutató képzést a Szociális és Munkaügyi Minisztérium pályázatából elnyert 13,6 millió forintból az alapítvány és a Varga Pincészet finanszírozza. A mostani tanfolyamon a Varga Pincészettől 15-en vesznek részt. Ennek keretében a hallgatók megismerkednek a világ legfontosabb borvidékeivel és leghíresebb boraival.

Az előadásokat a Corvinus Egyetem borászprofesszorai tartják, amelyekkel egybekötve a résztvevők naponta mintegy 40 bort kóstolnak meg. A badacsonyihoz hasonló tanfolyamokat további mintegy másfél tucat helyszínen tartanak - tájékoztatott a kuratóriumi elnök.

Az idén eddig ígéretesek a szőlőültetvények, ami azt jelenti, hogy jelenleg mintegy 4 millió hektoliternyi borra számíthatnak a borászok az idei szüretet követően - mondta korábban az MTI-nek Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára.

Tavaly a pincékbe az akkori várakozásoknak megfelelően 3 millió hektoliter körüli bor került. Ez 25 százalékkal - mintegy 1 millió hektoliterrel - volt kevesebb a szokásosnál. Az átlagostól eltérő és érzékelhető mennyiségi csökkenést a szakemberek a múlt évi szélsőséges időjárás számlájára írták.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.