BEFEJEZŐDÖTT A 2009-ES SZÜRET

2009-10-22 | vylyan.hu - Iványi Emese

Huhh… október 21-i dátummal befejeződött a szüret, minden szőlőnk bent van a pincében!

A decemberi metszés, majd a tavaszi hajtásválogatás „rutinmunkái” után az idei év első meglepetését az eddigi legkorábban bekövetkezett virágzás jelentette. Ebből következtettünk, hogy korai szüretünk lesz! A virágzáskor kezdődik el a visszaszámlálás: például a pinot noir fajtánál általában a virágzást követő 90-100 nap elteltével következik be a teljes érettség.

A nyár igen változatos volt, a száraz és a csapadékos időszakok váltakozása jól feladta a leckét! Lassan hozzá kell szoknunk a meglepetésszerűen érkező, hirtelen csapadékot és a szélsőséges időjárást hozó időkhöz (kisebb-nagyobb jégeső, „özönvíz”, nagy hőmérsékletingadozás, meleg- és hideg-rekordok).
Néha még az ültetvényeink megközelítése sem volt lehetséges, ezért kétszer is helikopterrel kellett védekeztünk.(Erről a június 10-i jégeső után hírt is adtunk.)

Az első színesedő, zsendülő bogyók július végén jelentek meg. Az egyenletes forróság szép tempót diktált, így már augusztus 27-én elkezdtük a szüretet, a tavalyihoz hasonlóan a rosénak valóval, valamint a pinot noir fajtával.

A szüret folyamatos „más állapotot” jelent, ilyenkor izgulunk a legjobban, hiszen különösen a szüret alatti időjárás dönti el az évjárat sikerét, egész éves munkánk eredményét.
Erre az évjáratra emlékezve a száraz, „nyári” ősz jut majd eszünkbe, mialatt végig szép, egészséges, érett termést szedtünk, melyből mély színű, koncentrált, gyümölcsös borok születtek kiemelkedően szép savtartalommal.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.