A SZŐLŐLÉ UGYANOLYAN EGÉSZSÉGES, MINT A VÖRÖSBOR!

2008-09-24 | inforadio.hu
A SZŐLŐLÉ UGYANOLYAN EGÉSZSÉGES, MINT A VÖRÖSBOR!

Régóta tudjuk, hogy napi egy pohár bor elfogyasztása segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. De mit tegyenek az antialkoholisták és azok, akik nem szeretik a bort? Igyanak szőlőlét, abban is megtalálhatóak a bort egészségessé tévő anyagok.

A szőlőlétől ugyan nem lehet kellemesen becsípni, a szívet azonban éppen úgy védi, mint a bor.

Az alkohol - kis mennyiségben - ellazítja az ereket és emeli az úgynevezett jó koleszterin (HDL) szintjét. A vörösbor azonban nem az alkoholtartalma miatt segít megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedéseket, hanem azért, mert reszveratrolt és flavonoidokat tartalmaz.

Ez a két egészségvédő hatóanyag azonban a szőlőlében is megtalálható - különösen nagy mennyiségben a sötétbíbor Concord szőlőből facsart lében.

Független kutatóintézetek vizsgálatai szerint a szőlőlé is gátolja a vérrögök kialakulását és az úgynevezett rossz koleszterin (LDL) felhalmozódását a vérerekben, s emellett más jótékony hatása is van a szív- és érrendszerre.

A Wisconsini Egyetem kutatói például a Circulation című szaklapban számoltak be vizsgálatuk eredményéről. Azt figyelték, milyen hatással van 15 szívbeteg ember egészségi állapotára, ha naponta megisznak két pohár, Concord szőlőből facsart levet.

Kiderült, hogy már két hét után javult a véráramlás a szervezetükben, és csökkent a rossz koleszterin oxidációja; az oxidálódó LDL károsíthatja az ereket.

Más humán- és állatkísérletek is biztató eredménnyel zárultak. Az Atherosclerosis című szaklapban tavaly jelent meg egy tanulmány, amely szerint a szőlőlé mindennapos fogyasztása csökkentheti a vérnyomást és a koleszterinszintet.

De figyelem: bizonyos szőlőlevek cukrot és mesterséges anyagokat tartalmaznak!

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

 

Nem csak bor készül a szőlőből
Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.

Programok