A BIKAVÉR CSÓKJA AZ AKADÉMIÁT IS ELÉRTE

2009-02-01 | inforadio.hu

Az Első Akadémia Bormustrán az alábbi pincészetek borait tartották a legjobbnak a tudósok: Royal Tokaji Borászat, Hilltop Neszmély, Etyeki Kúria, Bott Frigyes Borászata és a Lőrincz György által vezetett St. Andrea Pincészet. Az utóbbi cég győztes bora egy egri bikavér. A hírt nagy ováció fogadta az egriek által szombaton rendezett Bikavér bálon, ahol Simon József, neves egri borász egyebek között azt kívánta a bálozóknak, hogy még vasárnap is érezzék a finom bikavérek csókját.

Először rendezte meg borversenyét a Magyar Tudományos Akadémia, a győztesek a szombat este megrendezett V. Akadémiai Bálon vehették át az Akadémia Bora megtisztelő címet. A győztes pincészetek produktumait 133 bor közül választották ki.

Megérett az idő arra, hogy az akadémia saját bort válasszon, olyat, amely méltó az intézmény híréhez, s amelyet jó szívvel ajánlhat egy-egy rendezvényhez, hivatalos, családi ebédhez, vagy adhat ajándékba jeles vendégeinek - hangsúlyozta Sánta Zoltán, az intézmény kommunikációs titkárságának osztályvezetője, az Akadémiai Klub Egyesület titkára.

Borértő tudósok

Az egyesület már évekkel ezelőtt célul tűzte ki a magyar kultúra, a gasztronómia és a bor szolgálatát. Az elmúlt esztendőkben a magyar borászok színe-java lehetőséget kapott arra, hogy borkóstolós vacsora keretében megismertesse pincészetét a klub tagjaival - tájékoztatta az MTI-t az osztályvezető.

Az Első Akadémia Bormustrán a különböző kategóriákban - 133 bor megkóstolása után - a következő pincészetek bizonyultak a legjobbnak: Royal Tokaji Borászati Zrt., Hilltop Neszmély Zrt, Etyeki Kúria Borgazdaság, Bott Frigyes borászata és a St. Andrea Pincészet. A borbírálat szabályos körülmények között, vaktesztes kóstolással zajlott.

Az egri St. Andrea Pincészet győztes bora, a 2006-os Merengő. A név egy egy Egri bikavér superior bort takar - jelentették be szombat este az Egri Borbarát Hölgyek Egyesülete által szervezett Bikavér bálon.

Az egriek nagy ovációval fogadták a hírt. A bálon elhangzott az is, hogy Lőrincz György díjnyertes tétele híres neves villányi és szekszárdi pincészetek borait előzte meg az akadémikusok által meghirdetett versenyen.

Kutatták a legjobbakat

A bírálatban az MTA vezetői és jeles tudósai, kutatói vettek részt, akik között számos képzett borbíra és borosgazda is található. A zsűri társelnöki posztjait Pálinkás József, az MTA elnöke, valamint Hajós György, az MTA doktora, a Kémiai Kutatóközpont Biomolekuláris Kémiai Intézetének igazgatója töltötte be.

A zsűri tagjai között volt az egyik ötletgazda, Freund Tamás, a Kísérleti Orvostudományi Kutató Intézet igazgatója, Medzihradszky Kálmán akadémikus, az MTA Kémiai Tudományok Osztályának elnöke, Nagymarosi András egyetemi docens (ELTE TTK Általános és Alkalmazott Földtani Tanszék), Sáska Géza oktatás-szociológus, kandidátus, valamint Holló Dénes sommelier, az Akadémiai Klub éttermének igazgatója.

A győztes borokat - illesztve a báli menühöz - először szombat esti táncos mulatságon kóstolhatták meg a résztvevők. A kiválasztott pincészetek a jövőben palackjaikon viselhetik az Akadémia Bora címkét. A nemes italok felkerülnek az Akadémiai Klub éttermének borlapjára, önálló ajánlatként is - írta az MTI.

A borversenyt a jövőben rendszeresen - évenként vagy kétévenként - rendezik meg.Külföldön is szokás, hogy akadémiák, tekintélyes egyetemi kutatóközpontok, kollégiumok saját bort választanak, ezzel is növelve egy-egy pincészet, illetve az adott ország borgazdaságának hírnevét.

További Hírek

Minden borbarát tudja, hogy ha február, akkor Furmint. A furmint szempontjából koncentrált időszakban országszerte, sőt immár határainkon túl is éttermek, borkereskedők, események hívják fel a figyelmet a szőlőfajta értékeire.
2020-02-20

Nehéz elhinni, milyen esethez riasztották az osztrák tűzoltókat
2020-02-20

Bizarr vészhelyzet alakult ki Lustenau városában.

Jó hír a bor iránt rajongóknak: idén is lesz VinCE Budapest!
2020-02-19

Ismét megnyitja kapuit április első hétvégéjén a VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban. Az ország egyik legjobban várt beltéri boros eseményén több száz bor, pezsgő és párlat kóstolására lesz lehetőség.

Irodalmi bor lett a REDy
2020-02-18

Nemzetközi irodalmi díjátadó ceremóniát színezett a vörös házasítás: a REDy.

Nem csak bor készül a szőlőből
2020-02-17

Az Argiolas szardíniai birtokon 5000 tonna szőlőt szüretelnek évente. Mariano és Barbara büszkék arra, hogy csak őshonos fajtáik vannak, így hozzájárulnak a körkörös gazdasághoz.

Az amerikai büntetővám betehet a francia boroknak
2020-02-12

Rekordszintre emelkedett a francia borok és szeszesitalok exportja tavaly, de az idei kilátások egyelőre kedvezőtlenek - írja az MTI a francia bor- és szeszesital-exportőrök szövetségének (FEVS) közlése nyomán.

Debrecen város bora - Most először hat bor és egy pezsgő viselheti a címet
2020-01-30

A Debrecen város bora címet most először egy teljes borkínálatban, hét kategóriában ítélték oda, a díjazottak egy évig lesznek a város borai.

A klímaváltozás miatt eltűnhet a tokaji bor
2020-01-30

A globális felmelegedés miatt átrendeződik a világ bortérképe a következő évtizedekben – tájékoztat az EuroNews egy amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) megjelent tanulmányra hivatkozva.

Több mint nyolcszáz bor az évindító kóstolón
2020-01-29

Több mint 800 magyar és külföldi borral, Furmint teremmel, valamint mesterkurzusokkal és előadásokkal várja az érdeklődőket a Winelovers Grand borkóstoló szombaton a Corinthia Hotel Budapest termeiben.

360 ezer liter bor folyt egy folyóba Kalifornia államban
2020-01-25

3600 hektoliter bort veszített el egy Kalifornia állambeli borgazdaság, miután az egyik bortartály ajtaja kinyílt szedán. A CNN híre szerint a bor egy patakba folyt Sonoma megyében.