Az angol boripar a szakemberek hiánya miatt hanyatlik. Az idei rekord év 300 millió palack előállítást teszi lehetővé, ám a képzett szakemberek száma alulmarad a megnövekedett termeléshez képest.

A problémát megoldandó az angol kormány az Európai Unióval összefogva 106 millió fontot tett elérhetővé a Plumpton Főiskolának kelet Sussex tartományban, mely az egyetlen angol szakiskola, ami saját szőlőbirtokkal és borászattal rendelkezik . Az English Wine Groups vezetője, Frazer Thompson szerint ez a lépés feltétlenül szükséges, hogy a fejlődő ágazat számára saját hazai tehetségeket tudjanak képezni. [...]

Közeledik a Halloween és a Halottak napja, mely túl az óperencián igazán komolyan vett, vidám ünnep és mint ünnep, természetesen bor is dukál hozzá, méghozzá alkalomhoz illő, stílszerűen a Vámpír Pincészetből!

Vámpírok bora? Nem csupán egy jól sikerült márkanév, hiszen ha a híresztelésnek hinni lehet, a pincészet alapítói maguk is vámpírok. Tény azonban, hogy az alapító tag Michael Machat, akkor állt elő először a furcsa ötlettel, amikor 1985-ben felvett egy stoppost a korom sötét nevadai sivatagban! [...]

Egy kanadai kutatás szerint, az üres polc látványa arra készteti a vásárlókat, hogy megvásárolják a hiányzó cikkhez legközelebb álló terméket. Paul Messinger, az Alberta Egyetem professzora, "az elfogyott, kiárusítva... "szindrómára világít rá, mely feliratok szerinte tettre sarkalnak!

Messinger állítása szerint, ha az emberek meglátják az "elfogyott" táblát arra gondolnak, hogy a következő termék is elfogyhat. Kutatásai ugyanakkor arra a következtetésre is rámutatnak, miszerint, a vevők abból, hogy egy termék elfogyott azt a konzekvenciát vonják le, hogy a termék jó, vagyis egy hasonlóan jó termék ugyanolyan kelendő lesz. [...]

...avagy, amikor a macska a fejünkben és a gyomrunkban nyávog!

Egy két sör, hogy szomjat oltson, erre bor, hogy az étel jobban csússzon, talán még egy-két feles utána, csakhogy aztán meg ne bánja! Tudatos és gyakorlott alkoholfogyasztó, - amihez nem kell, azért mindjárt alkoholistának lenni - mindig szem előtt tartja az alkoholfogyasztás sorrendi szabályát, ami a legújabb kutatások szerint, igazából nem is mérvadó, ugyanis ez esetben a "Mennyi az annyi?" egyénre szabott megválaszolása adja a pontos választ!

Minderre Frank Hesford biokémikus az Agrosope Changins-Wädenswil kutatócsoportjának tagja jött rá, miszerint: ha borra sört iszunk, annak ugyanaz a hatása, mintha a bor előtt oltottuk volna sörrel a szomjunkat! [...]

Az elmúlt szombaton a burgundiai szőlősorokat 713 pucér önjelölt tarkította, hogy felhívja a világ figyelmét a klímaváltozásra és annak visszavonhatatlan következményeire a francia boripart illetően!

Spencer Tunick, fotóművész aki Greenpeace-el közösen, már korábban is részt vett hasonló megmozdulásokban négy különböző pózban fotózta le a 713 francia hölgyet, és urat a szombati (szerencsére) verőfényes napon. A Különleges beállítású fotók célja, hogy felhívja a figyelmet a klímaváltozás következményeire a franca borok esetében. [...]

A királynőnek is lesz saját bora! Legalábbis Götz Mária Ildikónak (24), hazánk első borkirálynőjének, aki a szüretből is kiveszi a részét.

- Üzleti kommunikációt tanultam, de a borról írtam a szakdolgozatomat, A tokaji bor és az egészség a címe. A hegyaljai emberek úgy tartják, hogy a tokaji kismértékben gyógyszer, nagyban pedig orvosság - mondta hamiskásan mosolyogva Ildikó. [...]

A bornapok ugyan már réges-régen elvesztette az újdonság varázsát, népszerűségéből azonban cseppet sem vesztett. Erről bárki meggyőződhetett a hétvégén a városban járva.

A helybeliek közül az idősebbek ünneplő ruhában, a fiatalabbak gyerekestül, nagymamástól mentek el megnézni vasárnap a Móri Bornapok hagyományos csúcspontját, a szüreti felvonulást. [...]

Az egyre bővülő ázsiai borfogyasztói kör különös figyelmet követel és ennek köszönhetően egyedi bort is kivív magának. Az ausztrál, David Mulham és Mark Silcocks borászati és marketing tapasztalataikat összevetve, megalkották a legideálisabb bort, az egyik legösszetettebb konyha, az ázsiai konyha számára, mely az "Aja" palakjaiban ölt testet.

Liz Jackson borász, egy egyedi fehérbor cuveében találta meg az egyensúlyt az ázsiai ízvilággal. [...]

A tavaly nyáron szenzációs kezdeményezésként hazánkban is megrendezték az I. Országos Borkirálynő Fesztivált és megválasztották Magyarország I. Országos Borkirálynőjét Götz Mária Ildikó személyében Tarcalon, aki azóta is népszerűsíti a magyar borokat Tokajtól - Bamakóig.

Igaz, mára már második országos borkirálynője van hazánknak, hiszen Ildikó ebben az évben átadta a koronát a Gyöngyösi Borkirálynőnek, Bodor Nórának, aki már részese is volt a legnagyobb hazai bor fesztiválnak, a XVIII. Bor és Pezsgőfesztiválnak a Budai várban, mégsem kap méltó figyelmet a poszt. Pedig, mi mással lehetne imponzánsabbá tenni egy nemzeti terméket, mint egy fiatal hölggyel azáltal, hogy megtestesíti a bor arcát, ahogy azt a németek is évek óta teszik. [...]

A legjobb bort már megszavazták, a borkirálynőt megválasztották a Móri Bornapokon, túl vannak a látogatók a Sebő és a Muzsikás Együttesen, az Eddán és Horváth Charlie-n, a fesztiválkavalkád viszont csak vasárnap hág a tetőpontjára.

Akarnak önök tarkedlit enni? Pálinkáznának egy pöttyet vagy licitálnának Charlie whiskey-jére? Megnéznék, hogy főzik az eredeti, tradicionális szappant vagy megnéznének pár indián zenészt, mint a fővárosi metrón? [...]