A jégbor a természet ritka ajándéka. Kicsit a természet kegyeire is „számítva”, a Vylyan birtokon ismét Olaszrizling szőlőt hagytak kint a tőkéken erre a célra. Így szinte karácsonyi ajándékként jött a hétvégi hidegrekord tartósan fagypont alatti hőmérséklettel, amelynek köszönhetően jégbornak való szőlőt szüreteltek a december 20-án, advent negyedik vasárnapján, mínusz 11 fokos hidegben, a Pillangó dűlőben.
 

Tájékoztató a Magyar Bormarketing Nonprofit Kft. 2009. december 16-i taggyűlésének határozatáról.

Az elmúlt másfél hónapban a munkatársak rendkívüli felmondásával és az átvállalt állami feladatok ellentételezésére kötendő szerződés megkötésének elmaradásával rendkívüli jogi és gazdasági helyzet alakult ki az MBM NP Kft. működésében. Ezért a mai taggyűlésen a jelenlevők – egyhangúlag – a Kft. felszámolásának megindításáról döntöttek, és a felszámolásig az ügyvezetési feladatokkal Oláh László urat bízták meg. [...]

Az egri borászat, amely 2009 januárjától viseli a tulajdonos Kovács Nimród nevét jelentősen megváltoztatta borprofilját. A korábbi termékskálát tíz alá csökkentették és csak azokra a borokra koncentrálnak, amelyek az egri terroir értékeit jelenítik meg és minőségben, ár- érték arányban nemzetközi szinten is megállják a helyüket. Ilyen a Battonage Chardonnay, a Pinot Noir, a Syrah és az NJK, amelyek már Kovács Nimród Winery néven kerülnek forgalomba. [...]

Szekszárd A Magyar Bortelepülések Szövetségének (MBSZ) tagjai tegnap a megyeszékhelyen vitatták meg a bortermelés jelenlegi aggasztó helyzetét.

Horváth István polgármester, az MBSZ elnöke elmondta, hogy a 41 település közösen szeretne kiállni a magyar szőlő-kultúra hagyományai mellett. S ez ügyben országgyűlési képviselőként a jövőben felszólal a Parlamentben is, hangsúlyozva a magyar kistermelőket sújtó adminisztratív terhek súlyosságát az ellenőrizetlenül beáramló külföldi termékekkel szemben. [...]

Három nap alatt összesen 15 millió forintnak megfelelő összeget költött el főként borra egy monacói milliomos Ausztráliában. Az üzletember, akinek nevét egyelőre homály fedi, 2400 palack bort vásárolt a vakáció ideje alatt, feltehetőleg befektetési céllal - írta meg a deluxe.hu.

A monacói üzletember az ausztráliai McLaren Vale vidékén töltötte a vakációját. Három nap alatt összesen hat pincészetet látogatott meg, és összesen 83 ezer dollárt (15 millió forintot) költött el. [...]

Hongkong válhat a második legnagyobb bor aukciós piaccá, megelőzve Londont.

Hongkong legyőzheti Londont a bor aukciós piacon idén, a második legnagyobbá válva New York mögött, 496 millió hongkongi dolláros (64 millió amerikai dolláros) piaccal, idézte Rita Lau kereskedelmi és gazdasági fejlesztés titkárt a Bloomberg. A bor illetékének eltörlése 2008. februárjában felpörgette a keresletet az italra, így 14 aukciót tartottak a városban január óta, jelentette be Lau a helyi parlamentben. [...]

A szervezet a helyi hagyományok gyűjtését és megőrzését, ízműhelyek, szakmai kóstolók szervezését tűzte ki céljául - írja a Vendég és Hotel.

Az 1989-ben indult, ma már 132 országban jelen levő Slow Food mozgalom a biodiverzitás védelmét, az íznevelést, az emberszabású életmód elősegítését, a helyi közösségek által megtermelt termékek megóvását tűzte ki célul. A több mint 100 ezer tagot számláló szerveződés alapját a helyi csoportok, a conviviumok képezik. [...]

Hosszú cikket közöl a washingtoni napilap az édes borokról, melyben külön kiemeli a tokaji aszú jelentőségét.

Az Independent után a Washington Examiner is a tokajira hívja fel olvasói figyelmét. Az amerikai napilap hosszú bekezdéseket szán a magyar borkülönlegességnek. Az elején összefoglalja történetét, megemlítve a "királyok bora, a borok királya" jeligét és felhívva a figyelmet arra, hogy annak idején Beethoven, Haydn, Voltaire is csodálta a tokajit. [...]

Máris visszahódította az elvesztett rekorderséget Gyöngyöstarján. Négyszáz liter bor bánta. De nem nagyon. Sőt.

A gyöngyöstarjániak 2007-es magyar forralt bor-rekordját néhány napja Sárvár megdöntötte, ezt legott "megtorolták" a mátraaljiak – írta meg a heol.hu. Egy kicsit beletoldottak az üstbe, és 377 liter borral - meg 30 kiló cukorral - nekiálltak az újabb rekordkísérletnek. [...]

A Ráspi Borászat decemberben nyitja meg első budapesti éttermét és borszaküzletét a Király utcában, ahol 130 négyzetmétert bérel. A bérleti tranzakció során az ESTON International az üzlethelyiség bérbeadóját képviselte.

A Ráspi család étterme az osztrák határ közelében található. [...]