Szőlőfajták: Furmint
Termékleírás:

A Galambos dűlőből származó szőlőből készült. 60%-ban 500 literes első töltésű hordóban, 40%-ban tartályban erjedt a bor. Erjedés után 4 hónapig seprőn volt tartva, folyamatos battonage-t alkalmazva. Illatában és ízében is a gyümölcsösség és a termőterület jegyei dominálnak, háttérben megjelenik a fa, a bor egy részénél lezajló malolaktikus erjedés teszi krémessé a lecsengést.

Analitika:

Alkohol: 13,7 %
Titrálhatósav-tartalom: 5,7 g/l
Invertcukor-tartalom: 5,2 g/l
 

Étel: Pezsgő
Kapható: Pincészet
Fogyasztói ár: 2080 Ft (2011-11-15)

Könnyed, kedves bor, akár mindennapi vacsorához is el tudom képzelni. Mineralitásának, könnyed savainak köszönhetően kitűnő társa halaknak és tésztaféléknek. Illata könnyed, fajtajelleges, aromái  kedvesek, hangulatosak, kifejezetten szép a battonage technológi alkalmazása. Én nagyon szeretem ezt a finom seprős ízvilágot.