A sörfürdők nem ócska lábáztatók. A cseheknél például komoly kultúrája van, pedig alig néhány éve nyílt az első ilyen jellegű létesítmény. Ma már azonban komplett kezeléseket vehetnek igénybe a vendégek, és a sör jótékony hatása még a legnagyobb sörivókat is meglepi. Sörfürdő és gourmé wellness itthon és a környező országokban.

A leleményes cseheknek bejött

Chodova Plana Prágától nyugatra, egészen a német határnál elhelyezkedő alig 2000 lelkes település. [...]

Idén november 7-én és 8-án rendezik meg a szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeumban a Szent Márton Újborfesztivált és Libatort, melynek társrendezője a Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft.

Márton-napon országszerte lakomákat rendeztek, hogy egész esztendőben bőven ehessenek, ihassanak. Úgy tartották, minél többet isznak, annál több erőt és egészséget isznak magukba. Ilyenkor szokás levágni a tömött libát is, és a sült liba csontjából az időjárást jósolták meg: ha a liba csontja fehér és hosszú, akkor havas lesz a tél, ha viszont barna és rövid, akkor sáros. [...]

Bemutatkozott a Badacsonyi borvidék Strasbourgban (Franciaország), az Európa Parlamentben 2009. október 21-én

Botos Ernő Péter, Tabajdi Csaba és az Európa Parlamenti delegáció szervezésében nyolcadik alkalommal mutatkozott be magyar borvidék az Európa Parlament képviselői előtt. A badacsonyi borászok képviseletében Szeremley László és Borbély Tamás szemléltették a borvidék értékeit, történetét, elhelyezkedését, geológiáját egy kisebb prezentáció kíséretében, melyet a PEAC Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet segítségével állítottak össze. [...]

Szinte alig akad olyan borverseny, amelyen ne indulna Tokaji Aszú. És, ha már beszállt a nemes küzdelembe, akkor rendszerint nyer is valamit. A díjazásban természetesen az is közrejátszik, hogy ki, és miként kínálja a királyok borát. Idén mégis vegyes érzelmekkel szedik a szőlőt Tokaj-Hegyalján. Akinek nincs pincéje, talán nem is tudja eladni.

Götz István hercegkúti borász szerint az idei szüret az előző évekhez képest nagyon jól alakul a minőség szempontjából. [...]

Jó bornak említette a soproni kékfrankost Hugh Johnson, A bor világatlasza, illetve A bor története című, magyarul is megjelent kötetek világhírű írója kismartoni bemutatóján.

Hugh Johnson neve sok borszerető ember előtt ismert szerte a nagyvilágban. A nedűk iránti vonzalma miatt beutazta a földkerekséget, s a napokban Kismartonban, az Esterházy-kastélyban tartott bemutatót.

Mikor került először kapcsolatba a borral? – kérdeztük az angol szakembert. [...]

Országos tájékoztató körútja keretében tegnap a Pécsi Tudományegyetemen mutatkozott be a hazai bortársadalom új kezdeményezése a PartyBor Társaság és a PartyBor márka. Az újdonság a szakma mellett méltán keltette fel az egyetemi fiatalság érdeklődését is. A Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa a termelőkkel összefogva új, kizárólag a borvidékre jellemző borcsaládot hoz létre PartyBor néven. A PartyBor egy védjegyoltalom alatt álló brand.

A PartyBor Társaság szakmai szervezete egy tizenkét boros válogatást állított össze a Kunsági Borvidék legjobb pincészetének kínálatából. [...]

Akármelyik borral foglalkozó könyvet fellapozzuk, a borkultúra történetéről szóló fejezetben óhatatlanul találkozunk a bor bibliai vonatkozásaival. Ilyenkor a szerző beszél arról, mikor és milyen összefüggésben találkozunk a szőlővel és borral, milyen jelentősége van a keresztény vallásban.

Azonban sokkal nehezebb dolgunk van, ha a templomokban máig a szertartás részét képező miseborról próbálunk valamit megtudni. A Magyar Katolikus Lexikon szerint a misebor: szőlőből préselt színbor, az Eucharisztia anyaga a kenyér mellett. [...]

Jó bornak is kell a cégér – vagyis a borászatban is csak komoly marketinggel lehet komoly eredményeket elérni, hiszen a minőség önmagában ma már önmagában kevés - hangzott el ma délelőtt a Katona József Könyvtárban megrendezett Bormarketing konferencián, ahol a szakmai előadások mellett átadták a Kocsis Pál díjakat is.

Hiába a jó évjárat, a kedvező időjárás vagy a nagy terméshozam, a rossz vagy egyáltalán nem létező bormarketing eladhatatlanná teheti akár a legkiválóbb borokat is. [...]

Vendégségben Maurer Oszkár nál, az év szőlészénél – „Az itt élő embereknek próbálok őshonos szőlőfajtákból készült jobbnál jobb borokat tölteni a poharukba”

A magyar kultúra szerves része évszázadok óta a borkészítés, borfogyasztás, míg a történelmi Magyarország egyik leghíresebb borvidéke a középkorban nem volt más, mint a szerémi. Többek között itt és Hajdújáráson a Ludasi-tó mellett van birtoka Maurer Oszkárnak. A borosgazda 1994-ben, 21 évesen kezdett el borászkodni hobbiból, majd miután 2000-ben Szegeden, hivatásos borászokat megelőzve borversenyt nyert, kezdett eladásra is bort készíteni, ám továbbra is sok szakmabelit megbotránkoztatva, hagyományos, kézműves módon. Oszkár lett az idei év szőlésze a Palics-Ludas Közvállalat által szervezett palicsi Szüreti Napokon. [...]

A Magyar Borakadémia új elnöke szerint a nyilvánosság előtt kell tisztázni Vincze Béla egri mesterborász hamisítási ügyét. A nagy megütközést keltő eset Kállay Miklós szerint jó alkalom lehet a teljes magyar borásztársadalom átvilágítására is.

A sajtó pontosan és visszafogottan tudósít Vincze Béla egri borász hamisítási ügyéről - nyilatkozta lapunknak Kállay Miklós, a Magyar Borakadémia napokban megválasztott elnöke. [...]