Szabó Bence olimpiai bajnok kardvívó hétfőn délben „lenyakazott” egy palack Chateau Vincent Extra Brut pezsgőt, és ezzel útjára indított egy új internetes játékot: az I. Magyar Pezsgő Kvízt.

A Magyar Bor- és Pálinkaklub által szervezett I. Magyar Pezsgő Kvíz ünnepélyes keretek között november 30-án 12 órakor Budafokon a Garamvári Szőlőbirtok Chateau Vincent Pezsgőpincészetében rajtolt. Az első két tesztet Klausmann Viktor tévés műsorvezető és Szabó Bence olimpiai bajnok kardvívó töltötte ki, akik igen nagy tisztelői és kedvelői a gyöngyöző italnak. [...]

Az évtized legjobb évjárata az idei - tartják az Egri Borvidéken. A kiemelkedő minőség azonban csak enyhíteni tud a gazdák gondjain, az ágazat válsága tovább mélyült.

Lényegében mostanra befejeződött a szüret, most már csak annak a pár termelőnek van kint a szőlője, akik jégbort akarnak készíteni, illetve azoknak, akik csak azt várják, hogy újra járhatók legyenek az utak, s az időjárás megengedje a szüret befejezését. Zömmel saját pincészettel rendelkező gazdákról van szó, akik el akarták adni a szőlőjüket, már értékesítették a termést. [...]

Az észak-magyarországi térség huszonnégy meghatározó borászata pénteken megalakította az Észak-magyarországi Bor Klasztert. A tömörülésben tokaj-hegyaljai, egri, mátravidéki, bükkaljai borászok vesznek részt, céljuk az ágazat versenyképességének megőrzése.

Az észak-magyarországi régió négy borvidékének borászatai úgy ítélik meg, hogy versenyképességük további javítása érdekében a jelenlegi borpiaci helyzetben az eddigi, borvidékenkénti stratégiával szemben átfogóbb gondolkodásra, komolyabb összefogásra van szükség. [...]

December 1-jén nyílik ki az első ablak a Vörösmarty téri adventi vásár kalendáriumában. A vásár az ünnepi készülődés egyik fénypontjának számít a fővárosban, melynek egyik látványossága a Gerbeaud homlokzatán kialakított adventi kalendárium. Persze emellett népművészeti portékák, forralt bor, töki pompos is várja az arra sétálókat. Tekerjük a sálat a nyakunk köré, és sétáljunk egyet a ködben a Vörösmarty téren!

November 20-án nyílt meg a főváros legnagyobb szabadtéri karácsonyi vására, a Vörösmarty téri, amely tavaly ünnepelte tízedik születésnapját. [...]

Az Eszterházy Károly Főiskola az utóbbi években igyekszik olyan igényeket kielégíteni, ami a régió gazdasági, társadalmi életéhez kapcsolódik. Ezek közé tartozik a borkultúra támogatása - tudtuk meg dr. Kis-Tóth Lajostól, az EKF rektorhelyettesétől.

Az elmúlt években indult az úgynevezett bortechnológus-képzés felsőfokú szakképzésként, illetve a turizmus-vendéglátásban a borturizmus szakirány alapképzési szakban is megjelent. [...]

Impozáns, a mai kor követelményeinek megfelelő pince épül a paloznaki hegyoldalban.A hamarosan induló Homola Pincészet zöldmezős beruházásként, a Balatonfüred-Csopaki borvidéken jött létre. Szőlőterületeik egy részén áthalad a csopaki rizling tanösvény is. A tulajdonos olyan pincét álmodott meg, amely magán viseli a Balaton-felvidék építészeti stílusait, a természeti környezetbe jól illeszkedik, és a minőség garanciájaként a legmodernebb technológiát alkalmazza. [...]

Az utóbbi több mint száz esztendő legjobb évjáratú tokaji borait őrzi Tolcsván egy pince. A 700 méter hosszú földalatti birodalom a nagyközönség számára nem látogatható, de a Borsnak megmutatták az itt őrzött kincseket.

NEMZETI KINCS - Bátran nevezhetjük így azt az állami tulajdonban lévő páratlan tokaji gyűjteményt, amit Tolcsván őriznek egy hatalmas pincerendszerben. A mintegy 280 ezer palack kiváló évjáratú tokaji a nyilvánosság számára tabu. Ide csak előzetes írásbeli engedély birtokában lehet belépni. Hírességek, kutatók vagy az, aki itt tárolja a borait, mint a Suzuki család. [...]

Két arany- és négy ezüstérmet nyertek a pincészet termékei a XXXI. Országos Borversenyen.

A Budapesti Nemzetközi Bor és Pezsgőfesztivál nyitónapján került sor a XXXI. Országos Borverseny díjkiosztó ünnepségére. A borversenyen a Legeredményesebb Pincészet vándordíját, valamint a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium különdíját a Törley Pezsgőpincészet nyerte.

Kemendy László, a Törley szakmai ügyvezetőjének megfogalmazása szerint a borversenyen elismert termékek magas minősége az integrált szőlőtermesztésnek is köszönhető. [...]

A Kína egyre nagyobb érdeklődése a borpiac iránt az ágazat minden részvevőjét lázba hozza, a Rotschild borászat sem véletlenül fektetett be a kínai boriparba. Az üzlet nagyságát azonban mi sem mutatja meg jobban, mint az a tény, hogy még egy iszlám ország is alkoholt exportál Kínába!

Marokkó borászati múltja egészen a főníciai időkig vezethető vissza, mely természetesen a római korban is virágzott. Annak ellenére, hogy Marokkó főként iszlám vallású, az alkoholfogyasztás itt mégsem tiltott. [...]

Már palackozzák az idei, friss rosét a szekszárdi borvidék termelői. A kékszőlőből, de fehérboros techonlógiával készült nedű egyre több fogyasztó kedvence.

A rosét a 90-es évek magyar gasztronómiájában egyszerűen csak Jolly Jokernek nevezték, de napjainkban már valóban a helyére került, megtanultuk helyesen fogyasztani, mondják a szakemberek. A pécsi szőlészeti és borászati kutatóintézetben a rosé merlot-pinot noir házasításban készült el, mondta dr. Kozma Pál igazgató. [...]