Egy ipari méretű, 1400 éves óriás szőlőprésre találtak Dél-Izraelben, Nahal Sorek-ben, egy új település kialakítása során. Az ásatásvezető szerint a lelettel egy VI-VII. századi egykori kézművesnegyedet fedeztek fel.

Az oktogon, azaz nyolcszögletű szőlőprés méretei szokatlanul nagyok 6,5 x 16,5 méter, amely arra enged következtetni, hogy az itt előállított bor nem helyi fogyasztásra készült, hanem feltehetőleg egyiptomi illetve, európai exportra. [...]

Az elmúlt két évben nagyjából 1,3 milliárd forint gyűlt össze a bormarketingkasszában, de sok hazai borász attól tart, a pénz pocsékba megy. A szakma képviselői által közösen alapított cég helyett ettől az évtől ugyanis az Agrármarketing Centrum (AMC) erre kiírt tenderét megnyerő kiállításszervező társaság, az IDMC Kft. felel a bormarketingért. [...]

Ismert borászok az ország legkülönfélébb borvidékeiről fogtak össze és fogalmazták meg azt a 12 pontot, amelyektől azt remélik, olyan programmá érnek össze, amely a magyar borászatot, borkultúrát és borfogyasztást magasra emeli.

Minden különösebb kommentár nélkül ezúton közreadjuk a 12 pontot, amelyhez lehet csatlakozni, vagy amelyet lehet vitatni. [...]

A Muslinca Borbár - és ezalatt a Magyarországon ritkaságszámban vett Classic Wine Bar értendő - a Furmint Február jegyében Balassa-Gizella borkóstolót tartott. A két fiatal, ám máris ismert és elismert borász az országot együtt járva, kézműves boraikon keresztül hirdeti Tokaj jó hírnevét, ezúttal a cívis városban, Debrecenben!

A hangulatos borbárban egyre több ember gyűlt össze csütörtök este, hogy megtudja mi fán terem a Furmint és más tokaji borkülönlegesség, melyet a Balassa és a Gizella Pince két tulajdonosa prezentált 4-4 tételen keresztül. [...]

A Metropol "Vörös és Fehér" rovatában megjelent az egy "Letűnőben lévő szép szakma vígnapjai" írás amely az Európai Kádárok példájával világít rá a kádárok csodálatos, ámde az ismertlenség homályába vesző hivatására. Egyetértve az írással ajánlotta a wineroads.eu a cikket olvasóink figyelmébe is, ami célba is ért! Sőt lavinát indított, de ekkor erről még senki sem sejtett semmit. [...]

Ezzel a címmel rendeztek kiállítást Tokajban, a Kulturális és Konferencia Központban, Csathó Pál grafikus művész válogatott munkáiból.

Domesztikáció – Házasítás. A magyar nyelv fejezi ki talán a legszebben, hogy az ember a természet valamely darabját házasítja, ez azt jelenti, hogy a legintimebb szférájába, az otthonába engedi. A szőlő egy ilyen növény és a belőle készült nedű, a bor leginkább az. A művésznek a szőlőről és a borról alkotott gondolatainak az idézetével nyitotta meg a kiállítását Májer János, Tokaj polgármestere. [...]

Ma egy gombóc fagyi áráért két liter kunsági bort vehet a kereskedő a termelőtől. Nosztalgiával gondolnak a gazdák a ma már csak átkosnak nevezett szocializmusra.

A kunsági szőlészeknek talán legjobban a 70-es 80-as években ment. Annak idején egy holdnyi szőlőből készített bor annyi pénzt hozott egy év alatt, hogy abból egy család házat építhetett. Ma a gazdák közül sokan kivágják a tőkéket, semhogy értelmetlenül kínlódjanak. Sokan azonban küzdenek. Előremenekülnek. [...]

A boros szakmában dolgozó Kisari Lindát szavazták meg múlt szombaton a Szent Benedictus Borlovagrend borkirálynőjévé, s udvarhölgyeket is választottak mellé.

A Szent Benedictus Borlovagrend Velencén január 30-án megrendezte az első borkirálynő választási ceremóniáját. A borlovagrend nagytanácsának lehetett előzetes javaslatokat leadni a borkirálynő-jelölésre. A nagytanács három főt választott ki, akik az est folyamán bemutatkoztak, s ismertették, hogy milyen kapcsolatban állnak a borral és miért szeretnének borkirálynők lenni. [...]

A furmint az egyik legértékesebb magyar szőlőfajta, egyre több szép – száraz és édes – bor készül belőle, és ezt már nemcsak a borászok tudják, hanem egyre több lelkes borrajongó is. A Furmint Február egy olyan civil kezdeményezés, amelynek célja, hogy ezt az üzenetet minél több emberhez eljuttassa azáltal, hogy februárban a furmintok fogyasztására bátorít.

Nagyszerű érzés azt látni, hogy a magyar borpiacon igenis lehetséges az összefogás, a közös tenni akarás – számolnak be tapasztalataikról a szervezők, a Vinoport.hu Online Bormagazin munkatársai. [...]

A wineroads.eu partnere a Crocus Gere Borhotel, Mandula Éttermének séfje, Kiss Gergő is részt vesz a "Sztárszakácsok Haiitiért; Egyél, hogy ehessenek" elnevezésű jótékonysági akcióban! a Vendég és Hotel szaklap, a Baptista Szeretetszolgálat és a Magyar Bocuse d’Or Akadémia, február 17-én, 19:00 órától szervez gálavacsorát a földrengés sújtotta áldozatok megsegítésre!

A Sofitel Budapest Chain Bridge Hotel étterme támogatva a nemes kezdeményezést, ingyenesen áll a szervezők rendelkezésére, a Zwack Nyrt. közreműködésével egyetemben. [...]